Bier, Wein und Spirituosen x1009

Ich bin in der Nähe von Baltimore, Maryland (USA), aufgewachsen und habe einige Jahre in der Stadt gelebt. Ein sehr beliebtes Bier in Baltimore ist das...

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• local

Was ist der Unterschied zwischen Dry Hopping und regulärem Hüpfen, und zwar sowohl im Hinblick auf den Produktionsprozess als auch auf den Geschmack? I...

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• hops

Ich gebe als erster zu, dass ich bestenfalls den Gaumen eines sehr erfahrenen Amateurs habe. Ich kann einen IPA von einem Stout von einem Doppelbock vo...

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• style
• saison

Wenn ich ein Bier mit 5% ABV etikettiert bekomme, wie genau wird diese Messung wahrscheinlich sein?...

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• abv

Gibt es eine allgemeine medizinische Verwendung für Bier? Ich denke darüber nach, wie Alkohol als Antiseptikum verwendet werden kann und weniger darübe...

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• health

So ziemlich das hier. Ich lagere/altere Flaschen. Sie stehen jetzt seit über 6 Monaten in meinem Kühlschrank. Ich möchte sie noch mindestens weitere 6+...

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• temperature
• aging
• age

Ich habe eine ganze Reihe von Rezepten für diese alte polnische Suppe auf der Grundlage von Bier, Ei, Käse und einigen anderen Zutaten gesehen, aber al...

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• history
• cooking

Ich habe gelegentlich Diskussionen über "saures Malz" in Hausbrauerei-Foren gesehen. Worum handelt es sich dabei? Gibt es im Handel erhältliche saure M...

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• sour-beer

Wenn ich mich recht erinnere, ist bekannt, dass die Alterung von Wein in Fässern die Belüftung fördert und Phenole aus dem Holz in die Mischung einbrin...

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• aging

Besteht ein potenzielles Gesundheitsrisiko im Zusammenhang mit dem Biertrinken aus Plastik-PET-Flaschen? Das Bier ist in vielen Ländern, darunter auch...

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• bottling
• health