Bier, Wein und Spirituosen x1009

Es gibt viele Biersorten. Es ist einfach, die Unterschiede zwischen zwei Biersorten zu erörtern, aber welche Merkmale werden zur Unterscheidung der Bie...

• 9
• style

Ich genieße das Brauen und die damit verbundenen Herausforderungen. Ich bin Autodidakt und recht gut mit meinen süßen Bieren. Ich bin Südafrikaner und...

• 9
• brewing

Ich habe eine ganze Reihe von Rezepten für diese alte polnische Suppe auf der Grundlage von Bier, Ei, Käse und einigen anderen Zutaten gesehen, aber al...

• 9
• history
• cooking

Ich trinke Tee. Ich hatte mir überlegt, etwas hineinzutun. Welchen guten Alkohol kann ich in den Tee tun?...

• 9
• taste
• recommendations
• drinking

Ich habe vor kurzem einen Haufen Flaschen mit scheinbar interessanten Gebräuen von Hitachino (http://hitachinonest.com/) abgeholt, weil ich daran int...

• 9
• freshness
• bottles
• carbonation

Okay, weil ich an einem Freitagabend nichts Besseres zu tun habe (_d.h. _ meine Kohlenhydrate gären derzeit alle), habe ich beschlossen, ein wenig an d...

• 9
• alcohol-level

Wenn ich mich recht erinnere, ist bekannt, dass die Alterung von Wein in Fässern die Belüftung fördert und Phenole aus dem Holz in die Mischung einbrin...

• 9
• aging

Worauf muss ich achten, wenn ich ein Stout gieße, und wie erkenne ich, ob ich es richtig gemacht habe? Normalerweise gilt dies entweder für "normale" S...

• 9
• stout
• serving

Ich habe gelegentlich Diskussionen über "saures Malz" in Hausbrauerei-Foren gesehen. Worum handelt es sich dabei? Gibt es im Handel erhältliche saure M...

• 9
• sour-beer

Ich weiß, dass manche Menschen Bier so sehr mögen, während andere sich dagegen sträuben, zu trinken, wird das durch die DNA bestimmt? Kann die Situatio...

• 9
• health