Bier, Wein und Spirituosen x1009

Fragen und Antworten für Liebhaber alkoholischer Getränke und alle, die sich für Bier, Wein oder Spirituosen interessieren.

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Worüber urteilen sie bei Bierwettbewerben?

Wenn Sie Werbung für Bier sehen, werben einige von ihnen für Auszeichnungen, die sie bei verschiedenen Bierfestivals und/oder Wettbewerben gewonnen hab...

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Traditionelle Getränke zur Feier des Dreikönigsfestes?

Die meisten Orte feiern das Fest der Dreikönigsfeier (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday)) am 6. Januar. Gibt es lokale, traditionelle...

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Kann ich Green Chartreuse durch Yellow Chartreuse ersetzen?

Ich möchte einen Cocktail zubereiten, der Yellow Chartreuse verwendet. Ich habe zufällig eine Viertelflasche Green Chartreuse hinten im Schrank. Ich we...

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Verwendet hier noch jemand Bitterstoffe als Medizin? Welche verwenden Sie und für welche Beschwerden?

Bitter (https://en.wikipedia.org/wiki/Bitters) sind dafür bekannt, medizinische Qualitäten zu haben. Ich habe sie nie über die Herstellung von Kille...

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Wie viel Alkohol ist in Rum-Extrakt enthalten?

Ich verwende Rum-Extrakt im Allgemeinen zur Herstellung einer "alkoholfreien" Version meines Eierlikör-Rezepts (das Rum und Bourbon erfordert). Der Rum...

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Gibt es ein weithin akzeptiertes Verfahren, um zu sagen, dass ein Bier definitiv "besser" ist als ein anderes?

Ich bin einfach fasziniert, zu sehen, wie die Revolution der Mikrobrauerei in Gang kommt, und ich habe einige Brauereien hier in San Diego besucht. Ich...

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Warum sollte ein gealtertes Bier explodieren?

Ich hatte eine Flasche Westvleteren XII in meinem Kühlschrank. Als ich einige andere Flaschen daneben stellte, stieß ich sie leicht an, und die Flasche...

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Erste bekannte/anerkannte Brauerei?

Wie lautet der Name der ersten bekannten/anerkannten Brauerei, die Bier hergestellt hat (das auch heute noch als Bier anerkannt werden würde)?...

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Wie sieht die Craft-Bier-Szene in Hongkong heutzutage aus?

Als ich vor ein paar Jahren in Hongkong lebte, genoss ich einige interessante mikrogebraute Biere und eine kleine, aber begeisterte Bierszene. Ich denk...

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Deutschland liebt es, im Winter Glühwein (warmen Wein) zu trinken, wo sonst auf der Welt wird das praktiziert?

In Deutschland ist es Tradition, im Winter warmen Wein namens Glühwein zu trinken, vor allem in den Wochen vor Weihnachten. Weitere Zutaten sind (unter...