Tag: history x74

Fragen und Antworten für Liebhaber alkoholischer Getränke und alle, die sich für Bier, Wein oder Spirituosen interessieren.

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Was ist das stärkste Bier?

Ich habe mich immer gefragt, was das stärkste Bier der Welt ist und wie es schmecken würde. Gibt es zuverlässige historische Aufzeichnungen über ein s...

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Wann wurde das erste Bier überhaupt gebraut?

Soweit wir wissen, wann und wo hat der Mensch zum ersten Mal Bier gebraut? Wann hätten Sie etwa etwas in die Hände bekommen, das einem modernen Lagerbi...

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Hat im Mittelalter jeder Bier getrunken?

Ich habe gehört, dass im Mittelalter das Wasser so schlecht war, dass jeder Bier oder Wein trank. Stimmt das? Haben auch Schwangere und kleine Kinder B...

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Warum haben Bierkrüge einen Deckel?

Wozu dient der Deckel auf dem Bierkrug? beer stein https://i.stack.imgur.com/yy4mu.jpg...

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Wie kam es in Südaustralien zu kleineren Maßen Bier?

Der "Beer in Australia"-Artikel auf Wikipedia enthält eine Tabelle mit den Namen für Gläser verschiedener Größen (https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_...

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Starkes Getränk zur Zeit Johannes des Täufers

Für diejenigen, die mit dem Neuen Testament vertraut sind, wissen wir, dass der Johannes der Täufer (https://en.wikipedi a.org/wiki/John_the_ Baptist)...

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Wie wurde Bier vor der Entdeckung der Hefe gebraut?

Hefe wurde um 1800 als Ursache der Gärung identifiziert, aber Bier gibt es schon lange vorher. Wie wurde die Gärung vor der absichtlichen Einführung vo...

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Warum ist es ein Ingwer-"Bier" und kein Ingwer-"Apfelwein"?

Es scheint, dass Ingwerbier keine Gerste, keinen Hopfen, keine Würze, kein Malz enthält; warum ist es also ein "Bier"? Es scheint näher an einem Apfelw...

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Welche anderen Biermarken begannen als fiktiv, wurden aber schließlich real?

Duff (https://en.wikipedi a.org/wiki/Duff_Beer ) ist die einzige, von der ich weiß. Ich weiß, dass es Game of Thrones (http://www.ommegang.com/got/th...

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Was sind die wahren Ursprünge des Hofes des Ale?

Von hier (http://www.theyardo fale.com/index.php/h istory/), obwohl sie ihre Quelle nicht zitieren: Die Ursprünge des Hofes des Ale gehen auf das früh...

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Hat die Prohibition jemals funktioniert?

Gibt es historisch gesehen irgendeinen Fall, in dem die Alkoholprohibition tatsächlich vom Alkoholkonsum abgehalten hat? In den Vereinigten Staaten zu...

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Wann ist in der Geschichte des Bierausschanks der Übergang von einem warmen zu einem kalten Getränk vollzogen worden?

Ich weiß, dass darüber heute eine gewisse Debatte geführt wird, je nachdem, auf welcher Seite des Atlantiks man sich befindet, aber es scheint einen kl...

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Wer war Michael Jackson?

Natürlich nicht auf die international bekannte Pop-Ikone bezogen. Ich habe Bierliebhaber über jemanden namens Michael Jackson sprechen hören, und es is...

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Was ist der Unterschied zwischen Trappistenbier und Abteibier?

Abbaye Bier (Abteibier) beziehen sich auf Klosterbier, das von Mönchen gebraut wird. Und es gibt beinahe Trappistenbier, das von Mönchen, aber speziell...

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Wann und wo wurden die Shandies zum ersten Mal populär, und warum haben sie einen so schlechten Ruf?

Ich war kürzlich auf einem örtlichen Handwerker-Bierfest und habe ein paar Shandies probiert (mein Favorit war Time Traveler (http://travelerbeer.com...

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Als die Trappistenstiftung 1997 gegründet wurde, gab es da Brauereien, die das Etikett nicht erhielten, obwohl sie die Bedingungen erfüllten?

Aus einer früheren Frage erfuhr ich also, dass die Trappistenstiftung 1997 von 6 belgischen Brauereien gegründet wurde, eine aus den Niederlanden und e...

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Was ist der Unterschied zwischen historischem Bier und 'modernem' Bier?

Diese Frage mag etwas weit gefasst sein, aber was ich zu verstehen versuche, ist im Allgemeinen, wie sich der Brauprozess und das anschließende Enderge...

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X"-Markierungen zur Kennzeichnung der Qualität?

Das kultige Massenlagerbier in Queensland, Australien, ist XXXX (ausgesprochen FourEx). Auf ihrem Etikett erzählen sie eine Geschichte darüber, wie his...

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Warum heißt es "Portier"?

Stouts sind gedrungen, Pale Ales verwenden helles Malz, aber woher kommt der Name Portier?...

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Mythos "Grüner Schlitz": War das Bier grün oder die Flocken?

Ich bearbeite gerade eine akademische Wirtschaftsarbeit (ich bin Doktorand), und ich bin auf folgende Zeile gestoßen: Schlitz hat Konservierungsstoffe...

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Welche Verwendung hat Hopfen außerhalb des Brauens?

Hat (oder hatte) Hopfen irgendeine Verwendung außerhalb des Bierbrauens? In der Frage zur Datierung der ersten modernen Biere (https://alcohol.stacke...

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Welche Biersorte sollte bei der Herstellung von Biersuppe (Polewka Piwna)

Ich habe eine ganze Reihe von Rezepten für diese alte polnische Suppe auf der Grundlage von Bier, Ei, Käse und einigen anderen Zutaten gesehen, aber al...

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ABV von Kleinbier?

Soweit ich weiß, wurde in der Vergangenheit eine viel schwächere Version von Bier, 'Kleinbier' genannt, als sichere Art, Flüssigkeit zu trinken, getrun...

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Warum haben Frankreich und Italien einen so viel niedrigeren Bierkonsum als ihre Nachbarn?

Betrachten Sie die Karte des Pro-Kopf-Bierkonsums nach Grafschaft aus Wikipedia (https://en.wikipedi a.org/wiki/List_of_c ountries_by_beer_con sumption_...

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Was ist "Obst"? Warum gibt es nicht viele Biere auf dem Markt, die es enthalten?

Ich habe von etwas namens "Gruit" gehört, das anscheinend manchmal beim Bierbrauen verwendet wird. Was ist das? Warum gibt es nur sehr wenige Biere au...

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Historische Entwicklung japanischer Biere

Ich habe noch dieses (https://en.wikipedi a.org/wiki/Beer_in_J apan) auf Wikipedia und einige kleine Artikel gelesen. Die Artikel haben meine Neugier...

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Warum ist Bier anders reguliert als andere Arten von Alkohol?

In den USA gibt es tonnenweise Vorschriften über Alkohol, die von Bundesstaat zu Bundesstaat und auf Bundesebene sehr unterschiedlich sind. Zum Beispie...

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Warum ist Guiness in Südostasien so zahlreich?

Eine Sache, die mir in Südostasien aufgefallen ist, ist, dass Guiness das erschwinglichste dunkle Bier ist. Dies scheint auf die hohen Bierzölle und di...

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Gibt es einen modernen Wein, der so konzipiert ist, dass er dem Wein Noahs ähnelt?

Nachdem ich diese Frage auf dieser Website noch einmal gesehen habe [ (Gibt es einen modernen Wein, der so konzipiert ist, dass er der antiken römische...

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Wer machte oder macht Spirituosen aus dem giftigen Heracleum?

Heracleum (https://en.wikipedi a.org/wiki/Heracleum _(plant)) oder Kuh-Pastinaken sind Pflanzen aus hohen Breitengraden, die beim Menschen schwere Entz...

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Hat Heinrich VIII. wirklich den Hopfen verboten?

Ich habe kürzlich Stephen Buhners "Sacred and Herbal Healing Beers" gelesen, in dem er behauptete, dass Hopfen in der Renaissance eine ziemlich neue Ar...

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Ist das Sprichwort wahr, dass das Trinken von Absinth einen Menschen in den Wahnsinn treibt?

Absinthe (https://en.wikipedia.org/wiki/Absinthe) soll Wahnsinn, bleibende Hirnschäden und/oder halluzinatorische Zustände verursachen. Ist das rich...

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Verwendet hier noch jemand Bitterstoffe als Medizin? Welche verwenden Sie und für welche Beschwerden?

Bitter (https://en.wikipedia.org/wiki/Bitters) sind dafür bekannt, medizinische Qualitäten zu haben. Ich habe sie nie über die Herstellung von Kille...

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Erste bekannte/anerkannte Brauerei?

Wie lautet der Name der ersten bekannten/anerkannten Brauerei, die Bier hergestellt hat (das auch heute noch als Bier anerkannt werden würde)?...

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Was sind einige der historischen Methoden, die Menschen angewandt haben, um Alkohol an ihrer Person zu verbergen?

Was sind einige der historischen Methoden, die Menschen angewandt haben, um Alkohol an ihrer Person zu verbergen? Wir haben alle von dem Verbot (htt...

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Wann, wo und warum begann die Tradition, mit Gläsern zu klimpern und dabei "Prost" oder "auf Ihre Gesundheit" zu sagen?

Kann man wissen, wo, wann und wie der Brauch entstand, mit Gläsern (meist mit Bier oder Wein gefüllt) zu klimpern und dabei "Prost" oder "auf Ihre Gesu...

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Traditionelle Getränke zur Feier des Dreikönigsfestes?

Die meisten Orte feiern das Fest der Dreikönigsfeier (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday)) am 6. Januar. Gibt es lokale, traditionelle...

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Welche Biere und anderen Getränke brauten die Ureinwohner Amerikas vor der Ankunft der Europäer im Jahre 1492?

Welche Biere und anderen Getränke brauten die Ureinwohner Amerikas vor der Ankunft der Europäer mit Christoph Kolumbus (https://en.wikipedia.org/wiki...

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Schmecken Weine aus veredelten Rebstöcken anders als nicht veredelte?

Die Plage Phylloxera (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a) des 19. Jahrhunderts verwüstete die Rebstöcke in Europa. Doch Charles Valentine Riley...

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Was ist das stärkste alkoholische Getränk, das es im Mittelalter in Europa gab?

Was ist das stärkste alkoholisches Getränk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Alcoholic _drink), das im europäischen Nationen (https://en.wikipedia.org/...

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Stimmt es, dass Rodenbach-Bier mit einem Schuss Kirschlikör getrunken werden sollte?

Ich war damals in Libramont, als ich in Belgien umherzog. Als ich in eine Kneipe neben dem Bahnhof kam, wo die Leute zu Mittag aßen, bestellte ich ein...

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Warum gibt es so wenige "echte" Trappisten und warum sind sechs von ihnen aus Belgien

Ich habe mich gefragt, warum es so wenige Trappisten gibt und wie es kommt, dass von den elf Trappisten 6 von ihnen aus Belgien kommen. Warum sind die...

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Wurde Bier als bitteres Getränk konzipiert?

In all den Jahren meines Lebens (außer als ich minderjährig war) habe ich noch nie Bier gekostet, das nicht bitter ist. Wurde Bier also als bitteres Ge...

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Wann und warum begannen Weingüter mit der Verdünnung von Wein?

Kommerzielle Weingüter verdünnen manchmal (oft?) verdünnen den Traubensaft vor der Gärung mit Wasser (https://www.winebus iness.com/tools/?go= winemaki...

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Wer hat das Bier erfunden und wann?

Es ist bekannt, wer das Bier erfunden hat? Und wann wurde das Bier erfunden? Links: Geschichte des Bieres (https://en.wikipedi a.org/wiki/History_o f...

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The King's Shilling

Vor kurzem habe ich einen neuen Zinnkrug mit einem Glasboden und einem zwischen den beiden Glasstücken eingeschlossenen Silberschilling gekauft. Nach...

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Warum hat Belgien eine so reiche und tiefgründige Braukultur?

Vor einigen Jahren entdeckte ich handwerkliche Biere, aber ich war immer wieder erstaunt über die belgische Braukultur, die sich so sehr von den deutsc...

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Was bedeutet "Fünf Früchte" in diesem Cocktailrezept aus den 1920er Jahren?

von Shake 'Em Up! A Handbook of Polite Drinking (https://books.googl e.com/books?id=5sRBA QAAMAAJ&pg=PA46)_ (1930), Seite 46: GIN PUNCH NUMBER ONE 2...

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Kann aus allen essbaren Früchten Wein hergestellt werden?

Ich bin ein Amateur auf diesem Gebiet, daher frage ich mich, können alle essbaren Früchte in einen Fruchtwein verwandelt werden? Warum sind Trauben his...

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Gibt es eine Online- und/oder englischsprachige Version des "Jiǔmíngjì" 酒名記?

Ich las gerade Peter Kupfers wissenschaftliche Arbeit Amber Shine and Black Dragon Pearls: The History of Chinese Wine Culture (http://sino-platonic....

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Ursprung der "lecken, schlürfen, lutschen"-Tequila-Shot-Technik

Ich blätterte durch Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928), eine Sammlung von...

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Verbranntes Volumen zu Alkoholprozent

Im alten Russland bestand die Art und Weise, "richtige" starke Spirituosen zu messen, darin, sie zu verbrennen - wenn das Volumen um die Hälfte abnahm,...

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Wie prominent waren Trinkbetriebe (Alkohol) im Mittelalter?

Mich interessiert, wie beliebt waren Trinkbetriebe (oder besser bekannt als Tavernen) in Europa während des Mittelalters (https://en.wikipedia.org/wi...

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Was ist die Definition von Bier oder der Bier-"Familie" von Getränken

Ich wurde von jemandem auf einer anderen SE-Website (ohne Bezug) abgeholt, als ich den Satz "Einige Biere, wie Met...(bla bla bla)" verwendete - ansche...

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Warum und wann ist das Interesse für Kleinstbrauereien und Handwerksbiere entstanden?

In den letzten Jahren hat die Vielfalt der Biere in den Supermärkten in Deutschland stark zugenommen. Es gibt eine Reihe von Bieren, an die ich mich er...

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Welches ist derzeit das teuerste Bier?

Welches ist zum Zeitpunkt der Fragestellung das teuerste Bier der Welt? Ist es jetzt erhältlich? Is/war es für die Allgemeinheit erhältlich? Was ist...

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Warum wurden die Lagerbiere erfunden?

Was veranlasste die Brauer im 19. Jahrhundert, sich für die Verwendung untergäriger Hefe und kühlere Gärtemperaturen zu entscheiden? Versuchten sie, ei...

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Bierbewertungs-Akronyme und ihre Ursprünge

Das folgende Akronym sehen wir oft auf beeradvocate oder ratebeer ATMOS : Aussehen, Geruch, Geschmack, Mundgefühl, Gesamt LSTFO : Aussehen, Geruch, G...

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Welchen Wein tranken die Menschen während des Römischen Reiches?

Wie war der Wein, den die Menschen während der Zeit des Römischen Reiches tranken? Wie alkoholisch war er? Ich habe gehört, dass sie ihren Wein mit Was...

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Wann wurde der alkoholfreie Wein erfunden?

Ich versuche, herauszufinden, wann in der Geschichte Traubensaft oder alkoholfreier Wein zum ersten Mal verwendet wurde? Irgendwelche Ideen?...

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Welche Biersorte hatten die Pilger?

Zu welcher Biersorte hätten die Pilger Anfang des 16. Jahrhunderts Zugang gehabt, und wenn sie Bier hatten, wäre es eine gute Kombination mit Truthahn?...

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Was war der gebräuchlichste harte Schnaps des Spätmittelalters?

Kann man wissen, was der gebräuchlichste harte Schnaps des Spätmittelalters? (https://en.wikipedi a.org/wiki/Late_Midd le_Ages) Ich frage nicht nach d...

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Welche Getränke können zu einer bestimmten Legende oder einem Mythos gepaart werden?

Welche Getränke können mit einer bestimmten Legende (https://en.wikipedia.org/wiki/Legend) oder Mythos (https://en.wikipedia.org/wiki/Myth) gepaart...

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Wer machte die Kommerzialisierung von Bier möglich

Wer war die Person oder Firma, die den Bierverkauf kommerziell machte ....

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Wann und wie wurde der estnische Cocktail "Hammer und Sichel" erfunden?

Ich weiß, dass er aus 1/4 Vana Tallinn (https://en.wikipedi a.org/wiki/Vana_Tall inn) und 3/4 Sekt (oder Champagner) hergestellt wird, aber ich habe ew...

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Gibt es außer Bier noch andere fiktive Getränke, die schließlich real wurden?

Während ich diese Frage las Welche anderen Biermarken begannen als fiktiv, wurden aber schließlich real? (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions...

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Hat der Alkoholismus zugenommen?

Hat der Alkoholismus seit den Tagen der Prohibition zugenommen? Ich habe gesehen, wie die Verkaufsstellen für die Verfügbarkeit von Alkohol seit den Ta...

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Wie ist der Ausdruck "Bier mich" entstanden?

Die Frage sagt alles: Woher kommt der Ausdruck "Bier mich"? Und wird er außer in den Vereinigten Staaten noch häufig verwendet? Der Ausdruck 'Bier mic...

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Gibt es eine Geschichte des Bieres?

Ich habe mich gefragt, ob es eine definitive Geschichte des Bieres gibt. Ich weiß, dass die alten Ägypter Bier gebraut haben und dass es im Laufe der J...

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Bier, das etwas veraltet ist

Ich habe einen Kasten Bier, das ist Rivet Beer. Jede Dose enthält 330 ml, & 4,7%/1,2 Standardgetränke. Sie waren am 13. November 2015 veraltet, & es st...

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Warum ist Alkohol in Australien so teuer?

Wie kommt es, dass Alkohol in Australien so teuer ist? Liegt es nur an der Besteuerung?...

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Noahs Wein, was ist das?Healthy

Sie erwähnen, dass es einen Wein gibt, der ähnlich ist, doch Sie geben ihm keinen Namen. Bitte nennen Sie den Namen eines Weins, der dem Wein ähnelt, d...

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Gibt es historische Fälle, in denen tatsächliche Kriegsgefangene während ihrer Gefangenschaft in einem Kriegsgefangenenlager Alkohol in irgendeiner Form hergestellt haben?

Gibt es historische Fälle, in denen tatsächliche Kriegsgefangene (https://en.wikipedi a.org/wiki/Prisoner_ of_war) während ihrer Gefangenschaft bei kr...

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Wer hat mit dem Beschneiden von Weinstöcken begonnen?

Weiß jemand, wann das Beschneiden der Blätter von Reben zum ersten Mal begann oder von wem? Ich weiß, dass es erst in jüngster Zeit praktiziert wurde (...