Tag: wine x113

Mir wurde immer gesagt, wenn ich mit Wein kochen wolle, kaufe einfach eine billige Flasche, da es keinen Unterschied macht, wenn man den Alkohol wegkoc...

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• cooking
• wine

Wie lange hält eine geöffnete Weinflasche im Kühlschrank? (Einfach den Korken wieder einstecken und keine Vakuumvorrichtung verwenden)....

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• freshness
• wine

Ich habe neulich eine Flasche Wein gekauft, und als ich versuchte, sie zu öffnen, zerbröckelte der Korken in Stücke! Schließlich gelang es mir, ein Loc...

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• wine

Der Wein war ein Eckpfeiler der antiken römischen Küche, und die meisten Römer (einschließlich Kinder und Sklaven) tranken ihn jeden Tag. In den letzt...

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• wine

mysterious element https://i.stack.imgur.com/KWlqK.jpg Ich habe mich gefragt, was dieses Weinsatzelement ist - ich kann mir keine Verwendung dafür vor...

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• wine

Ich würde gerne einen Keller für den Weinausbau zu Hause kaufen, aber ich weiß nicht, ob Weiß- und Rotwein im selben Keller aufbewahrt werden können....

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• wine
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• preservation

Nachdem ich diese Frage auf dieser Website noch einmal gesehen habe [ (Gibt es einen modernen Wein, der so konzipiert ist, dass er der antiken römische...

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• wine
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Wie die Frage besagt, würde ich gerne wissen, welches die größte Weinkellerei ist, die sakramentalen Wein für die katholische Kirche liefert? Mit dem...

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• wine

Wie bewahren Menschen Weine und Champagner für Jahrzehnte? Gibt es eine spezielle Methode oder ist es wie halten in Wein Lagerung oder Schrank und verg...

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• wine
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• preservation
• champagne

Ich habe vor, Zuckerwein herzustellen. Ich möchte den Geschmack durch Zugabe von Minze verbessern, aber ich weiß nicht, wo ich drei Tassen frische Minz...

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• wine

Die meisten Orte feiern das Fest der Dreikönigsfeier (https://en.wikipedi a.org/wiki/Epiphany_ (holiday)) am 6. Januar. Gibt es lokale, traditionelle...

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• holidays

In Deutschland ist es Tradition, im Winter warmen Wein namens Glühwein zu trinken, vor allem in den Wochen vor Weihnachten. Weitere Zutaten sind (unter...

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• red-wine

Meine Frau trinkt gerne Moscato und Stella Rosa, aber sie berauschen sie nicht. Ich muss ihr gelegentlich (offensichtlich wissentlich) Whisky in ihre D...

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• wine
• recommendations
• red-wine

Mein Lieblingswein ist eine Mischung aus Gewürztraminer und Riesling, die (soweit ich weiß) anscheinend ausschließlich in Australien von Rosemount und...

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• wine

Neulich war ich in einem Weinfachgeschäft und bemerkte mehrere Weinflaschen mit Preisen zwischen 500 und 5.000 Dollar! Gibt es irgendeine Möglichkeit...

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• buying
• wine

Wie kann ich den Geschmack einer billigen Flasche Schaumwein verbessern? Mir sind selbst ein paar Ideen eingefallen, aber statt sie zu verschwenden, wo...

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• taste
• wine

Ich habe eine einfache Frage. Wenn Sie Wein probieren oder über Wein lesen, begegnen Ihnen alle möglichen Geschmacksrichtungen: Butter, Kirsche, Thymia...

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• wine
• red-wine
• fermentation

Die Plage Phylloxera (https://en.wikipedi a.org/wiki/Phylloxer a) des 19. Jahrhunderts verwüstete die Rebstöcke in Europa. Doch Charles Valentine Riley...

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Ich kaufte einen Montepulciano, fügte 80 Gramm Honig und etwas Pfeffer hinzu und stellte ihn dann in den Kühlschrank. Ein Glas davon schien mir nach 24...

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• abv

Wie finde ich meinen Lieblingswein? Wenn ich jede Flasche trinken ginge, die ich in die Finger bekomme, würde ich natürlich eine finden, aber ich kann...

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• wine

Was ist, wenn überhaupt, der Unterschied zwischen Eiswein (https://en.wikipedi a.org/wiki/Ice_wine) , Eiswein (manchmal auch Frostbeulen-Eiswein genann...

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• wine

Nachdem Sie diese Frage auf der Website gesehen haben [ Gibt es einen modernen Wein, der so konzipiert ist, dass er der alten römischen Weinbereitung ä...

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• wine

Ich habe vor, nächste Woche ein paar Freunde zu treffen, und da ich sehr gerne grille, habe ich vor, für sie ein paar gute Steaks zu machen. Sie mögen...

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• wine

Die Methode zur Herstellung von Sherry (https://en.wikipedia.org/wiki/Sherry) und den entsprechenden Brandys, genannt Solera (https://en.wikipedia....

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• wine
• spirits
• distilleries

Als ich vor einigen Jahren in Frankreich war, tranken wir soupe au vin (Weinsuppe), die an heißen Sommertagen extrem kalt serviert wurde. Da ich nicht...

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• wine
• recommendations

Vor nicht allzu langer Zeit las ich diesen Artikel FRANCIS FORD COPPOLA WINERY UNVEILS WINES TO BE POURED AT 2017 ACADEMY AWARDS® CEREMONY & GOVERNORS...

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• wine
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Kommerzielle Weingüter verdünnen manchmal (oft?) verdünnen den Traubensaft vor der Gärung mit Wasser (https://www.winebus iness.com/tools/?go= winemaki...

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• history
• wine
• production

Welche Lebensmittel passen gut zu Orangenwein? Diese Website enthält einige Informationen über Orangenweine: Crushing: Orangenweine (http://blog.coo...

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• wine
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Fast jede Getränkeflasche, die mir begegnet ist, hat das Volumen ihres Inhalts entweder in Litern oder Millilitern angegeben. Das gilt nicht für Weinfl...

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• wine
• bottles

Im letzten Jahr habe ich mich mehr mit Wein beschäftigt, aber nicht zu sehr, ich habe nur Flaschen im Bereich von etwa 10 - 20 USD gekauft. Ich habe au...

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• wine
• quality

Ich habe ein paar Fragen dazu gesehen, was man mit einigen Weinen tun soll, die im Kühlschrank lag. Ich habe vor, eine ungeöffnete Flasche Regenwasser...

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• wine
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Wenn ich Glühwein mache (Wein, der mit Anissternen, Zitrusfrüchten und Gewürzen erhitzt wird), verwende ich Rex Goliath, weil es mit 6 $ pro Flasche da...

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• wine
• mulling

Jeder Wein hat seine eigene Serviertemperatur. Wie können wir also die beste Temperatur für das Servieren von Wein vorhersagen oder bei welcher Tempera...

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• taste
• wine
• temperature

Ich bin ein Amateur auf diesem Gebiet, daher frage ich mich, können alle essbaren Früchte in einen Fruchtwein verwandelt werden? Warum sind Trauben his...

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• wine
• history
• ingredients

Was ist die Chaptalisation und warum ist es an manchen Orten illegal, mit Wein zu tun? (Wie in Frankreich?) Ist es überhaupt gefährlich, chaptalisiert...

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• wine

Ich suche nach einer Wein-API mit Basisinformationen (Name des Herstellers, Name, Sorte, Region, Expertenbewertung, Beschreibung). Wine.com scheint ihr...

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• wine

Wurde(n) versucht, Wein(e) unter Verwendung von Zuckerwattentrauben (https://en.m.wikipe dia.org/wiki/Cotton_ Candy_grapes) herzustellen? (Auch neugier...

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• taste
• wine

Da ich ein Mann der Tradition bin und die feinen Dinge des Lebens genieße, möchte ich am nächsten Valentinstag (14. Februar) mit meiner Liebsten einen...

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• tradition

Ich habe eine Flasche Raventos i Blanc L'Hereu gekauft. Hier ist der Link zur offiziellen Website: Raventos i blanc (http://www.raventos.com/en/press...

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• wine

Ich habe in den letzten Jahren die Verbreitung dessen bemerkt, was die meisten Leute als "Plastik"-Korken in Weinflaschen bezeichnen. Es stellte sich h...

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• price
• quality

Vor einiger Zeit war ich bei einem Abendessen mit einem Önophilen, der eine teure Flasche Rotwein bestellte. Nach ein paar Schlucken bemerkte er, dass...

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• wine
• restaurants

Wenn man Wein in einem Stahltank vergärt, sollte man dann den Deckel aufsetzen oder offen lassen? Soweit ich weiß, vermehrt sich die Hefe, wenn er für...

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• wine
• fermentation

Welche italienischen Online-Weinhandlungen versenden international? Ich weiß, dass Vino75 (https://www.vino75.com/) das nicht tut....

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• wine
• buying

Damals in den 1960er und frühen 1970er Jahren habe ich einen Krugwein namens Zinbardel getrunken. Sie haben aufgehört, ihn herzustellen und ich habe ih...

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• wine

Einige Regionen rund um Frankfurt sind berühmt für ihre Weine. Als ich das letzte Mal in Frankfurt war, habe ich ihren Apfelwein probiert und ihn einfa...

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• recommendations
• wine
• germany

Bei wärmerem Wetter ist es manchmal schön, einfach nur zu sitzen und ein oder zwei Gläser Sprudel zu genießen. Wie auch immer, was man wählen sollte. I...

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• differences

Ich habe letzten Herbst (2015) im September Wein gemacht und ihn einmal abgefüllt. Danach habe ich ihn in den Carboys gelassen. Er hat aufgehört zu gär...

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• bottling
• wine
• fermentation

Ich glaube, das ist eine ziemlich einfache Frage, deshalb schreibe ich hier viel, damit der Qualitätsfilter mir erlaubt, zu posten. Ich bin mir nicht s...

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• wine

Ein Freund meiner Familie schenkte uns eine ungeöffnete Flasche Bollinger Champagner von 1979. Es ist ein Jahrgangschampagner. Kann man ihn unbedenklic...

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• wine

Wir haben damit begonnen, kleine Chargen eines einzigartigen Honigmet zu produzieren, der sich auf kleinen bis großen Märkten mit Verkaufsständen gut v...

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• wine
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• mead

Ich werde dieses Jahr einen hausgemachten Feigenwein herstellen und möchte wissen, was gut zu Feigenwein passt. Hier ist das Rezept, das ich verwenden...

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• pairing

Welche Lebensmittel passen gut zu Schwarzwein? Schwarzwein ist in Wirklichkeit ein sehr, sehr dunkler Rotwein, und ich würde gerne wissen, was gut zu...

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• wine
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• red-wine

Werden Trauben heutzutage zur Saftgewinnung gepresst/gestampft, wie Adriano Celentano es im Film "Der Bändiger des Schurken" getan hat? Verwenden einig...

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• wine

Wir machen manchmal eine freundliche Weinverkostung. Die Idee ist, gute, preisgünstige Weine zu entdecken, die vor Ort erhältlich sind - etwas, das Sie...

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• wine
• taste

Ich möchte einen richtigen Sherry in Trifle...

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• wine
• pairing
• cooking

Ich lebe in Deutschland, ich bin bierabhängig, aber wenn ich in mein Land zurückkehre, könnte ich in meinem Staat weder Bier noch alkoholische Produkte...

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• wine
• specialty-beers
• alcohol

Ich habe keine Erfahrung in der Herstellung von Weincocktails (https://en.wikipedi a.org/wiki/Wine_cock tail) und möchte einen "roséfarbenen" Weincockt...

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• wine
• recommendations
• ingredients
• cocktails

Viele Weine werden oft unter verschiedenen Markennamen oder mit einem sehr generischen Etikett verkauft (Merlot - Frankreich). Natürlich werden diese...

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• wine

Darauf kann ich keine solide Antwort finden. Ich habe sowohl die Sonderauswahl 2014 als auch das reguläre Fahrerhaus ab 2017 ausprobiert. Ich habe beid...

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• wine

Was könnte eine gute Alternative zu Rum oder Gin zu einem Abendessen (oder Mittagessen) sein? Ich trinke weder Wein noch Bier. Wodka ist meiner Meinung...

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• wine
• vodka
• gin

Ich kam in den Besitz einer Flasche angereicherten Weins - auf dem Etikett steht "Premium Vintage Angove's 1995 Port". Ich war zufällig an der Kellert...

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• wine
• cellaring

Eine kurze Erklärung mit Bieren : Ich liebe IPAs , aber einige von ihnen sind eine Schande für die Sorte, wenn ich welche kaufe, suche ich nach dem Alk...

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• wine

Ich bin ein leidenschaftlicher Reisender, und das ist alles, was ich immer wollte. Aber das einzige Problem, mit dem ich an dem neuen Ort konfrontiert...

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• wine
• specialty-beers
• online

Diese Kirschen in Dosen ohne Zusatzstoffe sind in ihrem eigenen Saft verpackt und verwässert. Früher habe ich diesen Saft beim Trinken nur drei Tage la...

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• brewing
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• fermentation

Ich versuche, herauszufinden, wann in der Geschichte Traubensaft oder alkoholfreier Wein zum ersten Mal verwendet wurde? Irgendwelche Ideen?...

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• wine
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• non-alcoholic

Ich möchte ein Treffen rund um den italienischen Wein organisieren, aber ich habe mehrere Fragen im Kopf. Ich lese viele Seiten in diesem großen Web,...

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• serving
• red-wine

Zuvor hatte ich eine Frage zum Nomakorken gestellt. Dies hat mich veranlasst, die Korken, die ihren Weg ins Boot finden, genauer zu betrachten. Wenn wi...

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• wine
• quality

Was sind Methoden, um den Säuregehalt von selbstgemachtem Wein zu regulieren, nachdem er "ein bisschen zu sauer" geworden ist? Irgendwie Säure entfern...

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• wine
• home-brew
• cider

Wie war der Wein, den die Menschen während der Zeit des Römischen Reiches tranken? Wie alkoholisch war er? Ich habe gehört, dass sie ihren Wein mit Was...

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• history
• wine

Warum sind Weine aus Fuchstrauben (wie Izabella) auf dem EU-Markt verboten? Oder es scheint, als seien sie verboten. Isabella und ihre Mischungen sind...

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• wine
• europe

Das habe ich in meiner Karaffe gesehen, nachdem sie geleert worden war. Ich gehe davon aus, dass es vom Wein stammt. Es sieht für mich fast wie eine Re...

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• wine

Die einzige Marke, die ich kenne, ist Riunite. Vor einigen Jahren habe ich regelmäßig eine andere Marke gekauft, aber ich habe den Namen vergessen. Sie...

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• wine
• lambrusco

AFAIK, gute Destillateure verwerfen (oder reduzieren zumindest) den Kopf (typischerweise die ersten 5%) eines jeden primären Destillationslaufs, weil e...

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• wine
• production
• distillation

Könnte jemand Wein (oder ein anderes alkoholisches Getränk) aus Kiwano-Melonen (https://en.wikipedi a.org/wiki/Cucumis_m etuliferus) aka gehörnten Melo...

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• wine
• fermentation

Ich lerne gerade für den WSET Level 2 und werde ihn in ein paar Wochen ablegen. Haben Sie einen Rat, was ich lernen sollte? Ich habe bereits tonnenweis...

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• wine
• recommendations
• spirits

Wie kann man eine Weinflasche sicher öffnen, wenn kein Korkenzieher vorhanden ist? (Offensichtlich sprechen wir von Flaschen mit Korken und nicht von T...

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• wine
• serving
• drinking
• bottles

Rotwein ist eine reiche Quelle eines Polyphenols namens Resveratrol, das als Krebsvorbeugungsmittel eingesetzt wird. Es schirmt die Zellen des Körpers...

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• wine

Ich mache oft Wein aus Bausätzen. Ich bin ein bisschen gelangweilt vom Geschmack und würde ihn gerne rauchig und eichig schmecken lassen. Wie kann ich...

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• wine
• brewing
• home-brew

Warum nennen Sie einige Weine nach Region und andere Weine nach Rebsorte? Was ist der Grund dafür?...

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• wine

Ich habe eine Flasche, die schon eine Weile geöffnet bei Raumtemperatur steht und etwas sauer geworden ist. Wie mache ich daraus Essig? Wie lange dau...

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• wine
• red-wine
• alcohol

Mein anfänglicher SG war 1,090 und zeigt jetzt 1,026 an. Das sollte mir einen ABV zwischen 8,4% und 9% geben, aber das Vinometer zeigt 16% an, und ich...

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• wine
• yeast

Wenn man in Spanien lebt, neigt man dazu, sich an guten Plonk zu guten Preisen zu gewöhnen. Aber jetzt, wo ich (vorläufig) auf den Kanarischen Inseln l...

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• wine

Welche Gerüche deuten darauf hin, dass Wein/Bier schlecht ist?und kann es negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben?...

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• wine

Ich habe mir einen Wein angesehen und herausgefunden, dass einer meiner Favoriten eine Goldmedaille erhalten hat. Ich fühlte mich bestätigt, denn das b...

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• wine

Als sich das Wetter verschlechterte und die Temperaturen sanken, schweiften meine Gedanken zum Glühwein ab. Traditionell ein weihnachtlicher Leckerbiss...

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• wine

Hat jemand Empfehlungen zu Spirituosen auf Pflaumenbasis? Ich habe den saisonalen R. Jelinek Sliwowitz Pflaumenschnaps getrunken, aber das Zeug ist in...

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• wine
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• spirits

Seit kurzem bin ich in den Moscato-Wein verliebt. Er ist sehr süß. Ist es ein echter Wein? Beigefügt ist die Marke, die ich konsumiert habe. enter imag...

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• wine
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Khvanchkara ist ein Rotwein aus Aleksandrouli, Mujuretuli Trauben aus einer Region mit dem gleichen Namen in Georgien. Wie in Wikipedia (https://en....

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• red-wine
• europe

Gibt es in den USA ein nationales Weinregister mit Weinbergen, Sorten und Jahrgängen? Müsste ich wirklich jedes Weingut in Amerika kontaktieren, um die...

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• wine
• united-states

Welcher Wein wird aus Rosinen und nicht aus Trauben hergestellt? Was wäre der Nährstoffgehalt von Wein aus Rosinen anders als der von Trauben? Wie würd...

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• wine
• brewing
• ingredients
• nutrition

Der Winter steht vor der Tür, was sollte ich also trinken? Mein normales Sommergetränk Gin und Tonic, oder sollte ich zu dunkleren, gemütlicheren Geträ...

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• wine
• recommendations
• gin

Kürzlich startete ich eine Frage über die abnehmenden Erträge von Wein, die in einer Antwort resultierte, die ans Licht brachte, dass jeder gegebene We...

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• wine
• quality

Ich habe jahrelang eine Textdatei mit Weinnotizen geführt. Jeder Eintrag ist wie: Wine #1 maker and wine name Date #1: Notes and cost Date #2: Not...

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• wine

Ich bin vor kurzem in eine neue Stadt in Österreich umgezogen und habe festgestellt, dass viele (aber nicht alle, es ist also definitiv kein Problem mi...

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• wine
• flavor
• ingredients

In welchem Land könnten Sie einen Skorpion in Ihrem Wein finden? Jedes Land hat seine eigene Tradition, einen Wein zu servieren - jemand hat mir diese...

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• wine
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• tradition

Geräucherte Weine gibt es seit der Römerzeit. Tatsächlich besaßen die Römer eine spezielle Kammer zum Räuchern von Weinen, ein fumarium (https://en.w...

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• wine
• red-wine

Ich habe immer gedacht, dass Malbec ein französischer Wein ist, aber wenn man Frankreich besucht, scheint das ziemlich ungewöhnlich zu sein. Weiß jeman...

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• wine

Ich bemerke häufig einen sehr spezifischen Geruch/Geschmack im Wein. Ich finde ihn ziemlich unangenehm, daher nehme ich an, dass es sich um einen bekan...

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• wine

Online kostet dieser Wein $400. Bei Cibo in Coral Gables kostet er $2100. Ja, $2100, Sir. Vergessen Sie das Trinkgeld nicht, Ma'am. Schmeckt dieser W...

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• wine

Man merkt, dass die Franzosen ihren Wein aufgrund ihrer Weingesetze ernst nehmen. Er darf nur Pomerol genannt werden, wenn er aus einer kleinen Gruppe...

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Welche Weine passen gut zu vegetarischen oder veganen Gerichten? Weißweine?...

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• wine
• pairing

Was sind die Nachteile der Lagerung und des Transports von Wein in Stahlfässern? Ich bin ein MBA-Student der Christ University, Lavasa, Indien, und die...

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• wine
• storage

Ich habe einen Beerenwein, der bei 1,026SG und mit einer hohen Apfelsäure (ziemlich sauer) feststeckt. Sollte ich versuchen, die Gärung durch Zugabe vo...

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• wine
• yeast

OK, ich möchte einen romantischen Abend gestalten - alles ist organisiert, außer dem perfekten Getränk! Aus verschiedenen Gründen gibt es keinen Champa...

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• cider

Mein Wein ist fertig gebrüht. Mein Aräometer zeigt das eindeutig an. Das Problem ist, dass er nach Eiern oder ähnlichem riecht. Ich möchte ihn nicht in...

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• aroma

Sie erwähnen, dass es einen Wein gibt, der ähnlich ist, doch Sie geben ihm keinen Namen. Bitte nennen Sie den Namen eines Weins, der dem Wein ähnelt, d...

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Wie können wir die Tannine, die bei der Herstellung von verschiedenen Weinen wie Weißwein und Rotwein verwendet werden, auf der Basis von Holztanninen...

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• red-wine

Welche guten Dinge passieren mit einem Wein, wenn man ihn altert? Gibt es Weine, die man altern sollte, und welche, die man nicht altern sollte?...

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• wine
• red-wine

Warum neuseeländischer Sauvignon Blanc und französischer Sauvignon Blanc so unterschiedlich sind? Als ob es zwei verschiedene Trauben wären... Und die...

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• wine

Ich überprüfe nur andere Ansichten darüber, welche Verkäufe von Weinrepräsentanten auf Kommissionsbasis getätigt werden....

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• wine

Ich bin kein Experte für Rose, aber es scheint, dass es nicht notwendig ist, entweder rot oder weiß Wein. Meine Frage ist, gibt es historisch oder auc...

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Weinhefe wird auf den indischen Märkten nicht verkauft, und online ist sie sehr teuer; sie kostet etwa das 12-fache dessen, was sie in den USA kosten w...

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Weiß jemand, wann das Beschneiden der Blätter von Reben zum ersten Mal begann oder von wem? Ich weiß, dass es erst in jüngster Zeit praktiziert wurde (...

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