Trento in Italien hat viel deutschen Einfluss, vor allem in Bezug auf Essen und Bier. Sie servieren sogar ihre Versionen des deutschen Weizenbiers. Siehe Wikipedia und TripAdvisor .
Warum ist das so? Weiß jemand, ob es einen Unterschied zwischen den deutschen Bieren in Trient und den deutschen Bieren im deutschen Stil gibt?
Um Leos Antwort zu ergänzen… Norditalien ist sehr stark mit dem österreichisch-bayerischen Erbe verbunden. Die Provinz Südtirol ist überwiegend deutschsprachig, und Trient liegt unmittelbar südlich dieser Provinz. Darüber hinaus ist Weissbier nach Bayern/München wie Brezeln nach Philadelphia oder Pizza nach New York…. Hmmm, vielleicht war diese Brezel-Analogie eine schlechte Idee, da sie eine deutsche Sache ist. Oh, nun, ich denke, Sie haben den Punkt verstanden. Sie haben deutsche Leute in Norditalien, die deutsches Bier herstellen. Ich würde jedem Hefeweizen aus dem Trentino mehr vertrauen als Blue Moon, das ist sicher. Prost!
Ich werde hier zusammenfassen, was ich über dieses Thema weiß.
Eine der zwanzig Regionen Italiens, und eine der nördlichsten, ist Trentino-Südtirol. Sie grenzt an Österreich und auf etwa 20 km Länge an die Schweiz. Trentino-Südtirol ist in zwei Provinzen unterteilt: die Provinz Trient ( Trentino , Hauptstadt Trient) und die Provinz Bozen ( Südtirol/Südtirol , Hauptstadt Bozen/Bolzano). Letztere liegt nördlicher als die erste und ist das eigentliche zweisprachige Gebiet auf dieser Seite (Deutsch und Italienisch sind die beiden am meisten gesprochenen Sprachen). Bozen ist der bevölkerungsreichste Stadtrat der Provinz Bozen und kurioserweise auch derjenige mit dem höchsten Anteil an italienischen Muttersprachlern. Leider kann ich mich nicht auf diese Statistik berufen, die ich in den Jahren, in denen ich gewohnt war, diese Orte oft zu besuchen, gehört habe.
Grob gesagt ist der deutsche oder österreichische Einfluss auf die Kultur und das Essen und Trinken überall in der Region positiv zu spüren, wobei er von Norden nach Süden milder wird.
Mehrere österreichische und deutsche Biere sind hier beliebt: Stiegl, Spaten, Maisel’s und viele andere. Das Interessante an den Bieren, aber nicht unerwartet: Getränke mehrerer ausländischer Marken und Unternehmen werden in Italien vertrieben, aber auch produziert . Auf der Suche nach dem verlinkten Verweis, der mir zuzustimmen scheint, erinnerte ich mich sicher daran, dass Weihenstephan, eines meiner Lieblingsbiere aus diesen Bergen, entweder in Deutschland oder in Italien in der Brauerei Forst in Lagundo, in Südtirol/Südtirol, hergestellt und abgefüllt wurde.
Wahrscheinlich deshalb, weil es so nah an Österreich und Deutschland liegt und weil das kalte Klima für das Brauen solcher Biere hervorragend geeignet ist.
Ist “weil die Einheimischen es kaufen wollen” zu oberflächlich? Wo es Nachfrage gibt, gibt es auch ein Angebot (oder sollte es geben). Wenn die italienischen Versionen der Biere deutschen Stils ihren britischen Pendants in irgendeiner Weise ähneln, wird es einen geschmacklichen Unterschied geben (genau wie zwischen den verschiedenen Bieren, die in Deutschland hergestellt werden), aber die Brauer werden dazu tendieren, (auf ihre ganz eigene Weise) zu versuchen, so originalgetreu wie möglich zu sein. Da dies von der Verfügbarkeit und Qualität der Rohstoffe abhängt, wird es immer einen Unterschied geben, aber das gilt auch innerhalb Deutschlands.
Insgesamt: 1) weil es den Menschen gefällt. 2) nicht durchgängig, aber wahrscheinlich etwas mehr Variation als in Deutschland.