Bierempfehlungen für die Westküste, bitte!

Seattle: Black Raven, Elysian, Georgetown und Naked City Spokane: Eisenziege und Flussstadt Bellingham: Boundry Bay, Chuckanut und Kulshan

In Oregon, Hop Valley, Deschutes, Boneyard und Laurelwood wären auf meiner Liste.

Wenn Sie in Washington herumfahren, fahren Sie wahrscheinlich an Roslyn vorbei, also halten Sie bei Wild Earth und schauen Sie sich die Brick Tavern an.

Wenn Sie in Escondido sind, müssen Sie nicht nur Stone machen. Ganz in der Nähe in Vista könnte man nach Port/Lost Abbey gehen. Die Autobahn 78 ist als Hops Highway bekannt, und dort gibt es eine Menge Brauereien. Sie können sich hier hier Kirschen pflücken.

Der beste Rat, den ich geben kann, ist, zu einem Bevmo oder Whole Foods zu gehen, um zu sehen, was es dort gibt.

Meine Heftklammern für die Westküste: Ballast Point, Bear Republic, Drakes, Lagunitas, Russian River, Sierra Nevada, Stone.

Russian River haben ein Pub in Santa Rosa, Lagunitas in Petaluma und Bear Republic in Healdsburg.

Wenn Sie überhaupt durch Ventura kommen, schauen Sie unter Surf Brewery nach. Es ist eine kleine Brauerei, keine riesige Auswahl, aber sie machen wirklich gute IPAs. Vor allem ihr Black IPA und Session IPA (manchmal nennen sie es auch XPA) sind fantastisch. Auch die Preise für Growler sind ziemlich gut.

Wenn Sie nach Escondido kommen, werden Sie knietief in Brauereien stecken.

Einige bemerkenswerte: Gleich nebenan, in Poway, befindet sich die Hafenbrauerei/verlorene Abtei, und gleich daneben, in Vista, gibt es einige großartige Brauereien. Rülpsender Biber ist ein Favorit von mir, aber in der Nähe sind Azteken und Eisenfaust.

Wenn Sie in Merced sind, lohnt sich die Fahrt bis zur Turlock (etwa eine halbe Stunde auf dem Highway 99). Dust Bowl Brewing hat ihre Schankstube auf der Main Street. Sie haben viele beliebte Biere und haben normalerweise etwa 20 ihrer eigenen Biere vom Fass. Auch das Essen dort ist erstklassig. Wenn Sie große IPAs mögen, würde ich Ihnen dringend empfehlen, sich an deren Therapeuten zu wenden. Sie stehen kurz davor, die nächste große Brauerei in Kalifornien zu werden, da sie gerade mit dem Bau einer 10-Millionen-Dollar-Brauerei westlich der Stadt beginnen. Auf jeden Fall eine Reise von Merced aus wert.

Standorte in San Francisco: Anchor Brewing Company , das älteste Brauereiunternehmen in San Francisco hat Touren und Verkostungen in ihren Einrichtungen. Tipp: Sie müssen etwa 2-3 Monate im Voraus buchen, um einen Platz zu bekommen, da diese Erfahrung bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Früher war dieses Erlebnis völlig kostenlos, obwohl sie erst Anfang des Jahres anfingen, $15 pro Person zu verlangen. 21st Amendment Brewery hat großartige Saisonbiere und ihr Pub hat eine großartige Atmosphäre ein paar Blocks vom AT&T Park entfernt. Eines meiner Lieblingsbiere ist das Hell or High Watermelon Beer (normalerweise im Sommer oder Frühherbst vertrieben)

Spezifische Biere: Am höchsten bewertete lokale Biere aus San Francisco

Wenn Sie nach Bend, Oregon, kommen, gibt es dort einen Ale Trail , der 14 Brauereien verbindet. Dauert wahrscheinlich mehr als einen Tag, aber fast alle Brauereien sind zu Fuß erreichbar (für unempfindliche europäische Füße sowieso) und es lohnt sich.

Die meisten meiner Favoriten wurden bereits erwähnt, aber ich möchte nur noch einmal betonen, wie fantastisch Deschutes, Stone und Sierra Nevada sind.

Ein weiterer großer Oregon-Favorit, den ich noch nicht erwähnt habe, ist Rogue. Einige ihrer Biere sind ziemlich unterschiedlich, aber dennoch hervorragend.

Full Sail Brewery in Hood River, Oregon ist ausgezeichnet! Es gibt tatsächlich mehrere Pubs in dieser Gegend mit einer großartigen Auswahl.

Sehen Sie sich Fremont Brewing und einen kühlen kleinen Ort namens Flying Bike Co-op brewery an, eine Brauerei, die von gemeinnützigen Mitgliedern betrieben wird.

Wenn Sie Bend besuchen, machen Sie Crux Brewing Ihr Ziel: das Hogwarts of Beermaking in Bend. Ich möchte Ihnen auch vorschlagen, eine Hubschrauber-Biertour mit Big Mountain Heli Tours in Bend zu machen, denn auch der Geruch von Hopfen ist fantastisch.

Wenn Sie in Antiochia CA sind, fahren Sie wenigstens nach Concord und gehen Sie zur Hopfengranate; es ist eine Bierbar, die eine große Auswahl haben wird. Weiter östlich werden Sie in Berkeley & SF eine große Auswahl haben, zu viele, um sie alle aufzuzählen.