Kann ein Pilsener einen Kater verursachen, wenn ein anderes keinen hat?

Es stimmt, dass es verschiedene Arten von Kater gibt.

Diese sind jedoch meist das Ergebnis von Unterschieden in den Verunreinigungen im Alkohol (d.h. all dem nicht-alkoholischen Zeug, das Bier von Wein von Wodka unterscheidet). Und was diese Unterschiede anbelangt, so sind sie größtenteils auf den Unterschied zwischen verschiedenen Arten von Likör zurückzuführen.

Bier ist kompositorisch so ziemlich das Gleiche. Es mag genug Unterschied zwischen einem schweren Schokoladenstarkbier und einem hopfigen IPA geben, aber zwischen verschiedenen Marken leichterer Biere (wie Pils) ist es unwahrscheinlich, dass es einen merklichen Unterschied bei Kater gibt, es sei denn, es handelt sich um eine seltsame Nahrungsmittelallergie auf ein geringfügiges Element eines Pils gegenüber einem anderen.

Einige weitaus wahrscheinlichere Ursachen dafür, dass Ihre Freunde über schlimmere Kater bei verschiedenen Marken derselben Biersorte berichten, sind:

• Unterschiedliche Mengen zwischen den Abenden. An einem Abend haben Sie 10 Pilsner Urquells getrunken und am nächsten Abend 8 Beck’s. Wie gut zählen Sie zu diesem Zeitpunkt wirklich? Wenn Sie glauben, Sie hätten an beiden Abenden “etwa 9 Biere” getrunken, könnten Sie den schlimmeren Kater auf Pilner Urquell zurückführen.
• Unterschiede im Alkoholgehalt zwischen den Marken. Der Unterschied zwischen 3,8% und 4,2% summiert sich nach einer Weile.
• Kleine Stichprobengröße. Würden Sie sich auf eine medizinische Studie mit nur 3 oder 4 Personen verlassen? Wahrscheinlich nicht. Wenn Ihr Freund oder Ihre Freundin berichtet, dass er oder sie in den letzten 3 oder 4 Malen, in denen er oder sie Konig getrunken hat, einen schlimmen Kater bekommen hat, ist das vielleicht nur ein kleiner Zufall, und er oder sie hätte in diesen Nächten unabhängig von dem, was er oder sie getrunken hat, einen schlimmen Kater gehabt.