Ich hatte das größte Glück, braune oder dunkle Glasbrummer zu verwenden. Glas ist eines der inertesten Materialien zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Die Wirkung auf den Geschmack von Bier aus Behältern aus unterschiedlichen Materialien ist ähnlich der Wirkung, die Trinkwasser aus Behältern aus unterschiedlichen Materialien hat.
Die Verwendung von Metall kann dem Bier manchmal einen Geschmack verleihen, obwohl medizinischer Edelstahl (316) genauso inert wie Glas sein sollte, weshalb er in vielen Brauereianlagen verwendet wird. Allerdings ist nicht jeder Edelstahl dieser Aufgabe gewachsen - prüfen Sie unbedingt, aus welcher Legierung die Behälter hergestellt sind. Einige werden mit der Zeit rosten, trotz der Bezeichnung “rostfrei”! Auch die Passivierung der Innenoberfläche des Materials ist hilfreich - dadurch entsteht auf Metallen eine sehr dünne Metalloxidschicht, die nicht mit der darin gelagerten Flüssigkeit reagiert. (Der Brummbär, mit dem Sie verbunden sind, ist zum Beispiel passiviert.)
Kunststoffe können Bier oder anderen Getränken definitiv einen Geschmack verleihen und sind schwer zu reinigen / frei von Kratzern und Bakterien zu halten. Ich würde dies nach Möglichkeit vermeiden, auch wenn Sie vielleicht finden, dass es geschmacklich in Ordnung ist, wenn Sie das Bier schnell genug trinken.