Ich weiß, dass es bereits ein oder zwei Fragen gibt, die bestimmte Biere berühren. Ich hätte jedoch gerne eine umfassendere Liste. Ich würde auch gerne verstehen, warum diese Arten von Gläsern ausgewählt werden. Ist es für die Kopfhaltung? Für die Atmungsaktivität? Äußeres?
Bierglaswaren dienen einigen primären Zwecken:
Ein Pilsner-Glas ist ein langes hohes V-förmiges Glas. Es betont die Farbe, Klarheit und Spritzigkeit des Pilsner-Glases. Es ähnelt im Prinzip dem kannelierten Champagnerglas, hat aber einen größeren Rand, der größere Schlucke ermöglicht.
Der traditionelle Krug ist ein robustes Glas, das in erster Linie darauf ausgerichtet ist, Gläser “zusammenzuklimpern” und große Schlucke Bier zu ermöglichen.
Der Challier/Krug kann ein schönes Werk sein, das dazu dient, das Bier zur Geltung zu bringen und auch einen großen Kopf zu fördern und aufrechtzuerhalten.
Das Tulpenglas fängt flüchtige Stoffe ein (im schmalen Teil des Glases), während die große Öffnung oben einen großen Kopf trägt.
Der Schnüffler, der typischerweise für Cognac/Brandy, aber auch für sehr starke Biere verwendet wird, hat eine große Basis, die sich zu einer kleinen Öffnung wölbt, um die Aromastoffe einzufangen und eine Verwirbelung zu ermöglichen, damit mehr Aromastoffe freigesetzt werden können.
Der Stange, ein langes hohes Glas, verstärkt die Malz- und Hopfeneigenschaften, indem er sie auf einer kleineren Fläche konzentriert und gleichzeitig eine einfache, elegante Präsentation des Bieres ermöglicht. Wird oft bei empfindlichen Bieren verwendet.
Das Weizenglas ähnelt dem Pilsglas, ist aber größer (typischerweise mindestens 0,5 l) und bietet viel Platz für die große Schaumkrone, die für ein Weizenbier typisch ist.
Weitere Details und Bilder finden Sie unter Glaswaren für Bier .