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Wie begrenze ich die Sedimentmenge in Flaschen?
Ich habe vor kurzem meine zweite Charge Bier hergestellt. Es ist ein Kürbisbier. Ich stelle fest, dass die Flaschen eine große Menge Sediment enthalten, fast wie Schneematsch am Boden der Flasche. Das Bier ist köstlich, aber ich frage mich, wie ich das in Zukunft verhindern kann. Meine erste Charge Bier war das Honey Ale aus dem Weißen Haus, und das war ziemlich sedimentfrei.
Was beeinflusst die Menge an Sedimenten? Sollte ich irgendwann im Prozess “filtern”?