Was ist ein gutes Bier für den Anfang oder für Leute, die normalerweise nicht den Geschmack von Bier genießen?

Ich würde empfehlen, mit einem Hefeweizen oder belgischem Weizen vom Fass oder einem Met mit Fruchtgeschmack wie Brombeer- oder Passionsfruchtmet zu beginnen.

Ich würde auch empfehlen, das Bier mit einer guten Mahlzeit zu kombinieren, so dass das Erlebnis nicht um das Bier herum zentriert ist, sondern das Bier stattdessen einen Akzent auf das Erlebnis setzt.

Dies hängt weitgehend vom Geschmack der Person ab, aber im Allgemeinen einem, der gut schmeckt. Meiner Erfahrung nach sind die meisten Männer, die ich kenne, bereits Biertrinker, und die meisten Frauen, die ich kenne, sind nur mit Bier in Form von Generika wie Canadian, Bud, Coors Light… usw. in Berührung gekommen (überhaupt keine Einführung in Bier und wahrscheinlich ein wichtiger Grund, warum sie es nicht mögen).

Der vorherrschende Charakter dieser Biere ist, dass sie bitter und geschmacklos sind, wenn es also das ist, was die Leute nicht mögen: bewegen Sie sich in die entgegengesetzte Richtung. Als ich meine Freundin für Bier begeisterte, machte ich sie mit Einzelheiten wie ‘St. Ambroise Apricot Ale’ und ‘Fruli’ bekannt. Sie hatte keine Ahnung, dass es fruchtige, süße Biere wie dieses gibt, und nachdem sie genug davon probiert hatte, wurde sie mehr zum Biermenschen.

Gewürzte oder süße Biere sind also im Allgemeinen eine gute Richtung, aber es hängt auch vom Geschmack der Person ab. Man mag feststellen, dass sie schnell zu einem komplexen und schweren Bier springen können, aber für die meisten Menschen müssen sie sich allmählich in diesen Bereich bewegen.

Wenn Sie versuchen, eine Person, die kein Bier mag, dazu zu bewegen, Bier zu probieren, müssen Sie kreativ sein und sich für etwas etwas Exotischeres entscheiden.

Young’s Double Chocolate Stout oder Rogue’s Chocolate Stout wären meine ersten beiden Möglichkeiten. Mein Partner mag kein amerikanisches Bier, aber er mag diese beiden Marken wirklich. Zusätzlich zu Chocolate Stout gibt es bei Rogue auch Bier mit Kürbis-, Haselnuss- und Voodoo-“Lemon Chiffon”-Donut-Geschmack (und viele andere).

Wenn die ersten beiden Marken meines Partners nicht verfügbar sind, werden wir fruchtig. (http://pyramidbrew.com) stellt ein absolut köstliches Aprikosenbier her.

Wir waren in einer kleinen Brauerei in Hannover, und dort gab es das beste Bier mit Bananengeschmack auf der ganzen Welt. Jetzt weiß ich, dass Sie das nicht bekommen können, aber vielleicht finden Sie stattdessen etwas Bananenbrotbier in den USA. Ich habe diese Marke noch nicht ausprobiert, aber wenn es so ähnlich wie das Bier in Hannover ist, werden Ihre Freunde es wahrscheinlich mögen.

Im Vereinigten Königreich gibt es eine Variante des Stout, die als Sweet Stout bekannt ist. Es gibt eine von Sam Smith aus Tadcaster in England hergestellte Version, die als Samuel Smiths Organic Chocolate Stout in die USA exportiert wird. Dem Bier ist tatsächlich Bio-Kakao beigemischt. Es könnte durchaus dem Geschmack von jemandem entsprechen, der sich mit Bier beschäftigt.

Für den wahren Liebhaber mag das ketzerisch klingen, aber warum probieren Sie nicht eine “Bananenweizen”, das ist ein Hefeweizen (.5l), dem Sie etwa .1l Bananensaft hinzufügen. Es ist erfrischend, nicht zu süß und könnte ein guter Ausgangspunkt sein.

Obwohl ich ein Purist bin und eher bittere Geschmacksrichtungen bevorzuge (z.B. Jever), genieße ich dieses Getränk von Zeit zu Zeit.

Dies ist eine höchst subjektive Frage. Sie hängt davon ab, welche Arten von Lebensmitteln sie essen und welche geschmacklichen Vorlieben sie haben. Fragen Sie sie, welche Noten im Bier sie unsympathisch finden und was sie erschaudern lässt.

Meine Frau hasste Bier wegen der Kohlensäure, und für immer fragte niemand, warum sie nur Biere vorschlugen, die sie später hasste. Schließlich fragte ich sie, warum sie das erklärt hatte, also ging ich los und holte ein Allagash Four, und sie liebte es.

Es ist allerdings völlig subjektiv, und Sie müssen die Geschmacksrichtungen finden, die sie mag, und dann Ihren Ansatz darauf abstimmen.

Hoffentlich hilft das!

Für den Anfang würde ich ein Weißbier wählen, vor allem deshalb, weil mich das in der “echten” Bierwelt (genauer gesagt bei Erdinger und dann Paulaner) an den Start gebracht hat.

Meistens, weil sie nicht zu bitter oder komplex sind, finde ich sie dann auch für Nicht-Bier-Menschen zugänglich, und es sind eindeutig immer noch Biere, während viele Fruchtbiere (Kriek zum Beispiel) so auf die Frucht ausgerichtet sind, dass der Bierteil fast ignoriert werden kann.

Meine Frau wird ein als Shandy gemischtes Bier probieren, z.B. Badger’s Tanglefoot der Brauerei Badger 1:1 mit Limonade. Das kann “bierigen” Bieren den Hüpfschliff nehmen. Auch Mort Subite oder Kriek-Fruchtbiere sind ein Hit.

A faro , ein Lammfleisch mit Zuckerzusatz, ist süß, aber nicht fruchtig. Ich finde sie ab und zu sehr angenehm.

Wenn ich mir alle zuvor gegebenen Antworten ansehe, scheint der gemeinsame Nenner zu sein: Beginnen Sie mit dem Bier, das am wenigsten “bierig” schmeckt. “Bitterkeit” und “Hoppines” sind zwei der am leichtesten erkennbaren Biermerkmale. Wenn man dies im Hinterkopf behält, ist es wahrscheinlich der sicherste Weg, eines der vielen aromatisierten Biere zu probieren, die heute gebräuchlich sind.

Für die meisten Nordamerikaner ist jede Cerveza (die wahrscheinlich aus Mexiko kommt) ein heimtückischer Anfang, da sie aromatisiert zu sein scheinen, ohne als solche etikettiert zu sein. (Ich stelle Bier her und kann einen vernünftigen cerveza-ähnlichen Geschmack erhalten, indem ich bei der Hauptgärung eines hellen Lager- oder Weizenbiers Gewürznelken und Piment hinzufüge). Corona Extra und Dos Equis sind zwei beliebte und scheinbar unbedenkliche Marken.

Ein weiterer beliebter Favorit von mir, den ich Nicht-Biertrinkern nahe bringen kann, ist Innes & Gunn original. Es ist ein schottisches Bier mit einem Hauch von gerösteter Eiche, Karamell, Vanille und Whisky-Aromen.