2015-07-14 15:24:56 +0000 2015-07-14 15:24:56 +0000
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Neuer Regler = Luft in meinem Bier LInes?

Musste einen defekten Regler für mein Zweihahnsystem ersetzen. Habe alles angeschlossen, sonst nichts geändert, nicht die Temperatur im Kühlschrank, nicht die Fässer usw. Buchstäblich nur der Regler.

Jetzt bilden sich bei mir nach etwa einer Stunde ohne Nutzen Luftblasen in der Bierleitung. Ist es möglich, dass das Problem vom CO2-Regler herrührt?

Ein zusätzlicher Hintergrund: Der aktuelle Druck liegt bei etwa 8. Als ich davor meinen “defekten” Regler hatte - das Manometer zeigte 0 an, egal wie hoch der Leitungsdruck war. Zu diesem Zweck ist es durchaus möglich, dass ich das Fass selbst überkarbonisiert habe, indem ich dachte, der Tank sei leer und es aufdrehte.

Es ist auch erwähnenswert, dass das Bier metallisch schmeckt - habe ich überkarbonisiert, und wird sich das mit der Zeit auflösen? Ich werde es vorerst auf 4 oder 6 reduzieren und die Fässer aggressiv entlüften.

Ich betreibe ein kommerzielles Zapfsystem (Sankey). Dies ist nicht relativ zu selbstgebrautem Bier.

Danke.
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Antworten (2)

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2015-10-01 11:00:12 +0000

die Blasen sind höchstwahrscheinlich nur CO2, das aus der Suspension kommt. Dies kann auf Temperaturunterschiede zwischen dem Bier und der Bierleitung zurückzuführen sein, oder auf etwas, das die Aufregung verursacht (Schmutz in der Bierleitung).

Wenn das Bier überkarbonisiert ist, geschieht dies schneller. Versuchen Sie, das Bier und die Bierleitung auf die gleiche Temperatur zu bringen oder die Bierleitung noch kälter zu machen.
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2015-10-07 09:44:56 +0000

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