Gibt es eine gute Verwendung für Bier, das zu lange in meinem Brummbär gesessen hat?

Angeblich hat das Waschen der Haare damit einige schöne Effekte, und die Menschen haben andere kreative Verwendungsmöglichkeiten gefunden: Wenn es jedoch erst ein paar Tage alt ist und im Kühlschrank lag, ist es unwahrscheinlich, dass es viel mehr bewirkt hat, als völlig flach zu werden, so dass jede Verwendung, die keine Kohlensäure erfordert, angebracht wäre. – Ich würde mich für das Brot entscheiden.

Nach meiner Erfahrung funktionieren viele Rezepte, die Bier verlangen, entweder gut mit Flachbier oder sie verlangen es so. Beispiele dafür sind Chili, in Bier pochierter Fisch und einige Eintöpfe.

Ich würde es nur ungern für Brot verwenden, es sei denn, das Rezept verlangt eine “normale” Menge Hefe. Einige Rezepte scheinen sich auf die Hefe im Bier zu stützen, andere wiederum fügen Brothefe hinzu, also überprüfen Sie es, um das Backen eines Hockeypucks zu vermeiden.

Dies ist für herkömmliches Brot. Wenn Sie ein schnelles Brot backen, bei dem Backpulver verwendet wird, brauchen Sie zum Aufgehen keine Hilfe durch das Bier. (Danke Wachsadler.)

Mit Bier zu kochen ist immer eine gute Entscheidung, und Stouts sind eine erste Wahl. Da es keine Rolle spielt, ob sie ein bisschen flach sind, warum probieren Sie nicht ein paar?

• Beef and Guinness Stew
• Cheese and beer soup
• Chocolate stout brownies
• Beer battered anything

Ich würde definitiv sagen, kochen Sie damit, wie andere bereits erwähnt haben. Man versucht wirklich nur, einigen Biergeschmack in das Essen zu bringen; dazu braucht man nicht wirklich ein frisches Bier, da die Kohlensäure den Geschmack nicht beeinflusst, sondern nur das Mundgefühl. Die Karbonisierung eines frischen Bieres würde beim Kochen sowieso verloren gehen. Wenn es erst 2 Tage alt ist, ist es wahrscheinlich nicht verdorben, also geht es Ihnen gut.

Bier gezüchtet ist immer eine Option. Ich habe auch gesehen, dass jemand anderes hier Polnische Biersuppe erwähnt hat. In Bier gezüchteter Fisch ist eine weitere Option. Ich könnte aber immer weiter und weiter mit Rezepten arbeiten. Der Brooklyn Brew Shop hat viele interessante Rezepte, die ich noch nie zuvor gesehen habe, wie French Toast (könnte gut zu einem Schokoladenstout oder einem anderen Dessertstout passen) und geschmortes Grünzeug aus Bier.

Zu den Verwendungszwecken im Haushalt gehören das Fangen von Insekten in der Wohnung, Haare waschen, Pflanzen düngen, Holzmöbel reinigen, etc .

Es zu einer Marinade für Steaks zu machen, würde funktionieren.

Abhängig von der Biersorte würde ich auch in Erwägung ziehen, es zum Kochen von Würsten/Bratwurst damit zu verwenden. Allerdings finde ich, dass die dunkleren Biere dafür am besten geeignet sind.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, Ihren eigenen Malzessig herzustellen . Sie können einfach ein Stück Käsetuch darüber legen (ohne Kappe), oder Sie fügen ein wenig Essigmutter hinzu, wie vom Boden einer “natürlichen” Essigflasche, und schon verwandelt es sich für Sie in Essig.

Ich habe viele Leute gesehen, die sich dazu geäußert haben, damit zu kochen, was mein Rat ist, aber ich habe niemanden über Crêpes sprechen sehen. Ich weiß nicht, ob wir das nur hier (Frankreich) machen, aber ich habe immer Bier zur Herstellung von Crêpes verwendet, und das ist wirklich toll. Vor kurzem habe ich darüber nachgedacht, stark aromatisierte Biere (wie dunkle) zu verwenden, aber ich habe es noch nicht ausprobiert. Wenn Sie es also bald ausprobieren, würden wir uns über ein Feedback freuen!

Man könnte es zur Zubereitung von Steak- und Ale-Pastete verwenden, dies funktioniert besonders gut mit dunkleren Bieren. Obwohl Sie nicht viel brauchen - etwa 1 Tasse / 220ml.