Wie im Titel angedeutet, gehe ich bald mit ein paar Kumpels zelten, und wir planen, viel mehr Bier mitzunehmen, als wir in einer Kühlbox Platz haben. Welche Biersorten sind bei Zimmertemperatur oder sogar leicht warm schmackhaft (oder sogar gut) zu trinken?
Etwas verwandt: Kurz gesagt, Biere müssen nicht so kalt serviert werden, wie viele glauben machen wollen, und dunklere Biere sind eher dafür gedacht, wärmer serviert zu werden (so warm wie 55°F). Sie wollen sicher kein warmes Coors trinken, also bringen Sie vielleicht ein paar Stouts mit.
Falls es keinen Bach gibt, um das zu tun, was @user23614 vorschlägt, bringen Sie ein paar Zeitungen mit. Befeuchten Sie ein Blatt Zeitung und wickeln Sie die Flasche mit einer einzigen Lage ein. Lassen Sie die Flasche irgendwo stehen, wo der Luftzug darauf blasen kann, bis das meiste Wasser verdunstet ist. Dies ist wahrscheinlich ein üblicher Campingtrick, aber ich habe Marokkaner zum ersten Mal in der Sahara gesehen, die dies taten, um eine Flasche Wein zu kühlen.
Kurze Antwort: Kein Bier, das farbveränderliche Berge auf der Seite hat, sollte warm serviert werden, sonst schmeckt man es.
Lange Antwort:
Erstens werden Biere traditionell wärmer serviert als Pilsener, also beginnen Sie Ihre Auswahl dort.
Die zweite Überlegung ist die Ausgewogenheit zwischen süß und bitter. Die Süße wird im Allgemeinen stärker mit wärmerem Bier. Etwas mit etwas Säure würde sich wahrscheinlich gut halten, wenn es warm serviert wird. Gleichzeitig werden Stile, die süß sein sollen, in der Regel bei Raumtemperatur serviert: Gerstenweine oder alles, was imperial/doppelt/doppelt/stark ist. Bonus: Sie müssen nicht so viel tragen.
Drittens: Können Sie es in einer Dose bekommen? Am nächsten Morgen wird das Aufräumen auf dem Campingplatz so viel einfacher sein…
Meine erste Versuchung ist, keine zu sagen. Es gibt jedoch zwei Strategien, um dieses Dilemma zu entschärfen.
Die erste ist Glühbier, man braucht ein leichtes IPA, einen Kochtopf, Zimt und Sternanis. Geben Sie das Bier in die Pfanne, fügen Sie die Gewürze hinzu und erhitzen Sie es.
Die zweite Strategie, und eine, die ich verwendet habe, ist ein Lager in der Nähe eines Baches. Lagern Sie das Bier im Bach in einem Netzbeutel oder ähnlichem. Jedes Bier funktioniert in dieser Situation, und es kühlt das Bier auf eine Trinktemperatur ab.
Bei Zimmertemperatur beginnt sich der Geschmack des Bieres zu intensivieren, manche Leute würden sagen, es wird bitterer. Ich habe etwas ausprobiert, was funktioniert hat: Es gibt Biere wie Kingfisher Light, die einen ziemlich guten Kohlensäuregehalt haben. Selbst bei Zimmertemperatur hat man also eine gute Zeit. Sie können jedes andere Bier probieren, das stark kohlensäurehaltig und ein wenig mild im Geschmack ist.
Ich mag alle hellen Biere bei Zimmertemperatur. Schon immer. Ich bitte meinen örtlichen Bar-Tender, ½ Stunde, bevor ich reinkomme, einen Eimer zu ziehen und ihn draußen zu lassen. (Ich rufe vorher an und gebe gutes Trinkgeld), aber trinke den Eimer immer. Wenn nicht, geben Sie die Biere weg, damit er sie nicht kühlt und ruiniert. Ist das merkwürdig?
Bier trinkt man am besten bei einer Temperatur von 10°C, aber es gibt keine wirklichen Tests mit Bier bei Zimmertemperatur. Das müssen Sie selbst tun. Es ist ein ziemlich harter Job, LOL zu machen.
Ein Freund von mir war früher Barmann in einem alten Pub in Dublin. Er sagte, die alten Jungs würden ihn dazu bringen, das kalte Guinness in der Mikrowelle auf Zimmertemperatur zu erhitzen. Außerdem würden nicht zugfeste Guinness wie das alte Export-Stärke-Zeug, das bei Zimmertemperatur wattiert wird