2015-09-10 17:48:02 +0000 2015-09-10 17:48:02 +0000
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Was genau ist ein XPA?

Neulich habe ich einen Eagle Rock Brewery XPA vom Fass bestellt. Damals hatte ich keine Ahnung, was das ist, aber laut der Brewer’s site :

Extra Pale Ale (XPA) ist eine Variante des American Pale Ale - hell und erfrischend mit einer beträchtlichen Hopfenpräsenz.

Ich vermute, das, was “extra” ist, ist die Blässe. Für meinen (sehr) ungeschulten Gaumen schmeckte es so ziemlich wie jedes andere IPA/APA, das ich bestellt habe. Vielleicht war es aber auch etwas bitterer?

Gibt es einen Standard, der eine XPA von anderen amerikanischen Bleichgestellen unterscheidet?
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Antworten (1)

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2015-09-10 19:51:37 +0000

Gibt es irgendeinen Standard, der ein XPA von anderen amerikanischen Pale Ales unterscheidet?

Zurzeit nein.

Nach den neuesten Richtlinien des Beer Judge Certification Program (dem Entwurf des 2015 Style Guide http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer. pdf ) gibt es keine Kategorie von XPA oder Extra Pale Ale.

Stilistisch würde man das Bier je nach Malzrechnung entweder in eine Kategorie von American Pale Ale oder IPA einordnen, obwohl die meisten ‘Unterstile’, die der BJCP im 21B haben möchte. Spezialität der IPA-Kategorie. Wenn es bei britischen Malzsorten schwer wäre, vielleicht sogar eine englische IPA.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass eine Brauerei nicht einfach das erfinden kann, wie auch immer sie ihr Bier nennen möchte, was meiner Meinung nach dort geschieht. XPA klingt cool, neu und interessant.

Die Idee des Stils gibt es schon seit ein paar Jahren, zumindest bis 2013, wie dieser HomeBrewTalk-Forumsbeitrag belegt. Schon damals gab es Debatten über die Bedeutung dieses Stils… und er ist bis heute nichts Bemerkenswertes geworden.
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