Nährwert von Hopfen?

Question

2015-10-09 13:08:37 +0000 2015-10-09 13:08:37 +0000

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Nährwert von Hopfen?

Da Biere mit Hopfen hergestellt werden, welchen Nährwert hat der Hopfen für den menschlichen Körper, wenn Bier getrunken wird?

health
hops

Quelle

Muralidhar http://alcohol.stackexchange.com/users/4605

Antworten (1)

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user23614 http://alcohol.stackexchange.com/users/4605 · Accepted Answer · 2015-10-10 12:25:44 +0000

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2015-10-10 12:25:44 +0000

Keine, der Hopfen wird hinzugefügt, um einen bitteren Geschmack zu erzielen und weil er eine antibiotische Eigenschaft hat, die Hefe gegenüber anderen Mikroorganismen bevorzugt.

Der Hopfen wird beim Brauprozess herausgefiltert, so dass es keinen Kaloriengewinn gibt.

In einem typischen britischen Bierrezept besteht der Hopfen typischerweise aus 1% der trockenen Zutaten.

Quelle

user23614 http://alcohol.stackexchange.com/users/4605