2014-01-31 23:14:27 +0000 2014-01-31 23:14:27 +0000
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Wie bekomme ich eine gute Schicht-Trennung für einen Shock Top Choc-Top?

Ich habe gestern Abend eine 6er-Packung Shock Top gekauft und auf der Packung steht der Vorschlag, ein Getränk herzustellen, das sie “Choc-Top” nennen. Die Packung enthält 3 normale Shock Tops aus belgischem Weizen und 3 Schoko-Weizenbiere.

Ich habe mich online umgesehen und eine Menge Bilder von schön geschichteten Getränken gesehen. Wie erreiche ich diese Schichtung, wenn ich mein Bier in ein Glas gieße?
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Antworten (2)

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2014-02-02 02:08:40 +0000

Wie von @Fishtoaster erwähnt (und wie im Katzen-Gif dargestellt), ist das Gießen über die Rückseite eines Löffels definitiv ein Muss - Sie wollen wirklich sicherstellen, dass keine der oberen Schicht in die untere Schicht bricht.

Es gibt noch ein paar andere Möglichkeiten, Ihre Schichtung effektiver zu gestalten. Im Idealfall soll es diese Form haben

(Quelle: kegerator.com )

Wenn Sie ein normales Bierglas verwenden, hat es ein größeres Potenzial, die Schichten zu vermischen.

Ein häufiger Fehler bei der Herstellung dieser Schichten ist es, so nahe wie möglich an 50% heranzukommen. Der Nachteil ist, dass es sich beim Trinken mit diesen Portionen vermischt. Im Idealfall sollten Sie eine Basismenge von 70% und eine Obermenge von 30% vorsehen, um zwei definierte Schichten zu erhalten.
Quelle
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2014-02-01 01:31:08 +0000

Gießen Sie es über die Rückseite eines Löffels

Wie bei jedem Schichtbier besteht Ihr Ziel darin, die Geschwindigkeit des oberen Bieres zu reduzieren, wenn es auf das untere Bier trifft. Gießen Sie es also über die Rückseite eines Löffels, um den Strom in kleinere Rinnsale aufzuspalten (die nicht so weit in das untere Bier eindringen):

Originalquelle )

Für fortgeschrittene Trinker biegen Sie einen Löffelstiel, so dass Sie den Löffel weiter in das Glas absenken können, während Sie den Löffelkopf immer noch senkrecht zum Tisch halten. Das bedeutet, dass das Bier nicht so weit vom Löffel in das Glas fallen muss.

Die Technik, ein Schichtbier herzustellen, erfordert etwas Übung, also versuchen Sie es ein paar Mal (und trinken Sie alle Ihre Fehler!)
Quelle