Was sind einige der häufigsten Zutaten, die in glutenfreien Bieren verwendet werden?

Question

2016-02-08 05:12:49 +0000 2016-02-08 05:12:49 +0000

3

Was sind einige der häufigsten Zutaten, die in glutenfreien Bieren verwendet werden?

Was sind die beliebtesten Zutaten, die bei der Herstellung von glutenfreien Bieren verwendet werden? Haben sie eine gute Haltbarkeit oder nicht?

ingredients

Quelle

Ken Graham http://alcohol.stackexchange.com/users/5064

Antworten (2)

1

2016-02-09 20:09:41 +0000

IIRC, Lakefront New Grist ist aus Sorghum gemacht. Zur Haltbarkeit kann ich nichts sagen.

Quelle

Darwin von Corax http://alcohol.stackexchange.com/users/5064

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Atron Seige http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Accepted Answer · 2016-02-11 12:47:24 +0000

3

2016-02-11 12:47:24 +0000

Mais, Reis, Sorghum, Buchweizen, Hirse und Quinoa sind beliebt. Jedes hat seinen eigenen speziellen Trick, um es dazu zu bringen, die Stärke in Zucker umzuwandeln.

In Afrika sind Sorghum-Lagerbiere sehr beliebt, und sie haben die gleiche Haltbarkeit wie “normale helle” Lagerbiere. aka 3-6 Monate. Ich weiß nicht, ob Glutenfreiheit die Haltbarkeit beeinflusst.

Hier ist ein BYO-Artikel, der mehr Informationen über glutenfreies Brauen bietet.

Quelle

Atron Seige http://alcohol.stackexchange.com/users/5064