Gibt es ein universelles Hilfsmittel zur Entschlüsselung von Bierherstellungscodes?

Question

2016-02-12 18:24:57 +0000 2016-02-12 18:24:57 +0000

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Gibt es ein universelles Hilfsmittel zur Entschlüsselung von Bierherstellungscodes?

Wenn ich mein Bier kaufe, suche ich immer nach einer Art von Datum, das angibt, wann es abläuft oder wann es abgefüllt wurde, oder etwas in der Art. Gelegentlich stoße ich auf nicht entzifferbare Codes anstelle von Datumsangaben, und ich weiß nicht mehr, wann das Bier hergestellt wurde. Ist das von Unternehmen zu Unternehmen unterschiedlich, oder gibt es eine allgemeine Möglichkeit, die Codes zu entziffern, so dass ich weiß, wann das Bier hergestellt wurde oder wann es abläuft, oder welche anderen Informationen sie mir geben wollen?

freshness

Quelle

demongolem http://alcohol.stackexchange.com/users/5083

Antworten (1)

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Edson Marquezani Filho http://alcohol.stackexchange.com/users/5083 · Accepted Answer · 2016-02-13 20:45:15 +0000

TLDR Antwort : Unglücklicherweise nein.

Aus meiner eigenen Erfahrung variiert dies sehr von Unternehmen zu Unternehmen. Es hängt auch von der Gesetzgebung des Landes oder sogar des Staates ab, wenn es um die USA geht. Soweit ich weiß, sind Verfallsdaten für Biere in vielen amerikanischen Bundesstaaten sogar nicht zwingend gesetzlich vorgeschrieben.

Außerdem geben einige Brauereien das Abfülldatum an, andere das Verfallsdatum, was weniger nützlich ist, denn wenn Sie ein erfahrener Biertrinker sind, wissen Sie, wie alt (oder nicht) Sie Ihr Bier haben wollen, trotz der Schätzung des Herstellers. In diesen Fällen müssen Sie also zuerst das angegebene Haltbarkeitsdatum herausfinden und rückwärts zählen, um zu wissen, wann es abgefüllt wurde. Ziemlich chaotisch. Ich lasse Biere altern und bin daran gewöhnt.

Also, wenn diese Information nicht klar ist, ist Ihr bester (und vielleicht einziger) Freund das Internet - die Website der Brauerei oder Foren.

Zum Beispiel hat die Anchor Brewery einen sehr speziellen (und seltsamen) Code-Standard für das Abfülldatum, aber er ist auf ihrer Website gut erklärt.

Der Datumscode, der derzeit von der Anchor Brewing Company verwendet wird (nach Oktober 1991), ersetzt das Zifferblatt, das früher den Abfüllmonat als eine von 12 kleinen Kerben um das Hauptetikett herum zeigte. Ein dreistelliger Code ist nun auf dem neuen Rückenetikett der Flasche enthalten. Der Code funktioniert wie folgt:
Das erste Zeichen ist immer numerisch und steht für die letzte Ziffer der Jahreszahl. Das zweite Zeichen ist immer alphanumerisch und stellt den Monat dar, indem der erste Buchstabe des Monats verwendet wird, sofern dieser Buchstabe nicht bereits verwendet wurde:
Januar: J, Februar: F, März: M, April: A, Mai: Y, Juni: U, Juli: L, August: G, September: S, Oktober: O, November: N, Dezember: D
Das dritte Zeichen im Code ist entweder alphanumerisch oder numerisch und gibt den Tag des Monats an. Die ersten 26 Tage werden durch das Alphabet dargestellt, die restlichen Tage werden wie folgt aufgeführt:

bis 29. = 7 bis 9, 30. = 3, 31. = 1

Ein Beispiel für einen Datumscode wäre: 20. Januar 2012 = 2JT

Nicht alle Brauereien sind allerdings so transparent wie diese. Ich hatte eine Menge Schwierigkeiten, das Abfülldatum einiger europäischer Biere herauszufinden, besonders von einigen kleinen, alten Brauereien. Einige amerikanische Brauereien geben auch nichts darüber an, nicht einmal auf den Flaschen.