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Was sind die Vor- und Nachteile von "Non Age Statement" Whisky

Auf dem schottischen Whiskymarkt gab es in den letzten Jahren eine Reihe von Kontroversen in Bezug auf “Non Age Statement” (alias NAS) Whisky.

Mehrere der führenden Destillateure haben jetzt NAS-Whisky in ihren Reihen, z.B. Glenlivet Founders Reserve oder Macallan Gold .

Dies hat zu der Kritik an den Destillateuren geführt, dass sie versuchen, jüngeren Spiritus zu einem Premiumpreis abzugeben.

Ich habe mich gefragt, was die Vor- und Nachteile von NAS-Whiskies sind?
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Antworten (2)

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2016-04-19 14:56:36 +0000

Es scheint, als hätten Sie den Nagel auf den Kopf getroffen:

Der Hauptvorteil wäre, dass die Destillateure Whisky anbieten können, der jünger ist und trotzdem einen höheren Preis verlangt.

Auf dem schottischen Markt ist das Alter nicht nur ein Zeichen von Qualität, sondern auch ein Zeichen von Status. Reiche Leute werden viel Geld für Flaschen ausgeben, die 25 bis 50 Jahre alt sind, auch wenn es nur einen minimalen Unterschied im tatsächlichen Geschmack der Trinkflasche gibt. Dies bedeutet, dass sich eine Altersaussage für eine hohe oder fehlende Rentabilität eignen kann.

Durch den Ausschluss von Altersaussagen, die es den Destillateuren erlauben, schneller ein Produkt zu produzieren und ihr Preismodell nicht notwendigerweise mit dem Alter zu korrelieren.

Die Nachteile für einen Destillateur wären sehr minimal, da der Durchschnittsverbraucher nicht allzu viel über diese Art von Dingen nachdenkt, ist das Wissen über Whisky typischerweise sehr gering. Der einzige wirkliche Betrug ist der an einen Verbraucher, der möglicherweise durch Marketing-Taktiken geschröpft wird.
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2018-11-06 01:53:57 +0000

Whisky-Altersangaben beziehen sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche und werden oft mit der Qualität korreliert, obwohl es in Wirklichkeit viele gute jüngere Whiskys gibt.

Es ist meine Beobachtung, dass Whisky-Preise ab einem bestimmten Punkt in der Qualität direkter auf der Seltenheit beruhen. Es kommt einfach vor, dass älterer Whisky aufgrund der Ökonomie des Alterns und des Engelsanteils immer seltener ist.

Für Whiskys ohne Altersangabe(NaS) lassen sich die Vor- und Nachteile wie folgt zusammenfassen: Die meisten Vorzüge gelten nur für die Destillerie, aber einige Pros:

  • Destillerien können ihr Produkt früher verkaufen und so mit Dingen wie der steigenden Nachfrage umgehen (z.B. Suntory in Japan für ein Extrem) oder Anlaufkosten (NaS-Whiskys sind in neuen Brennereien sehr verbreitet).
  • Kunden lassen sich nicht durch ein sehr junges Alter auf der Flasche abschrecken, das möglicherweise nicht repräsentativ für die Qualität ist, es gibt viele anständige junge Whiskys da draußen.
  • Destillateure gewinnen mehr Flexibilität beim Mischen von Fässern, um ein gewünschtes Geschmacksprofil zu erreichen.
  • eine kürzere Zeit bis zur Markteinführung für Experimente/neue Produkte (billigeres Experimentieren). Dies kann auch für die Kunden ein Vorteil sein, wenn sie Abwechslung mögen.

Cons:

  • Viele sind jünger, was oft dazu führt, dass sie einen etwas raueren Alkoholgeschmack haben und weniger komplex sind. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass er furchtbar schlecht sein wird, da die Brennereien noch eine Marke zu pflegen haben.

  • Wenn man die Bestände früher verkauft, ist für ältere Abfüllungen später weniger verfügbar. Wie groß das Problem ist, hängt zunächst einmal vom Lagerplatz und vom Produktionsvolumen ab.
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