Wie kann ich eine Heim-Destillation sicher einrichten?

Question

2016-06-24 12:45:59 +0000 2016-06-24 12:45:59 +0000

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Wie kann ich eine Heim-Destillation sicher einrichten?

Dies ist eher eine hypothetische Frage!

Haftungsausschluss: Ich habe nicht die Absicht, in irgendeiner Form eine Heim-Destillation durchzuführen.

In den meisten Ländern ist die Heim-Destillation von Alkoholprodukten illegal.

Sie ist nur in Neuseeland legal. Einige europäische Länder verschließen die Augen davor, aber anderswo ist es illegal, und die Strafen reichen von Bußgeldern bis hin zu Gefängnis oder Auspeitschungen.
Australier - Sie können einen Destillierkolben mit einem Fassungsvermögen von <5L besitzen, aber keine Spirituosen daraus herstellen.
[In Bulgarien] können Sie Ihre vergorenen Früchte in eine spezielle Anlage bringen und sie ohne Zahlung von Steuern destillieren, wenn Sie als Heimproduzent registriert sind. Die Registrierung ist kostenlos. Die einzige Einschränkung besteht darin, dass Sie bis zu 1000 l fermentierte Früchte destillieren können, und natürlich müssen Sie für die Zeit bezahlen, in der Sie den Destillierkolben benutzen (er kann etwa 200 Liter auf einmal fassen). - (http://homedistiller.org/intro/legal)

Wie kann man einen selbstgemachten Destillierapparat für die heimische Spirituosenherstellung sicher herstellen?

distillation

Quelle

Ken Graham http://alcohol.stackexchange.com/users/5064

Antworten (6)

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Matt Fitzgerald http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Answer 1 · 2016-12-28 19:53:41 +0000

3

2016-12-28 19:53:41 +0000

Apropos Sicherheit: Methanol nicht vergessen :

Eine einfache (aber effektive) Faustregel dafür ist, die ersten 50 mL, die man sammelt (pro 20 L verbrauchter Maische), für eine Rückfluss-Destillierapparatur wegzuwerfen. Wenn Sie einen Topfdestillator verwenden, machen Sie eher 100-200 mL daraus. Wenn Sie dies tun, haben Sie alle gefährlichen Vorläufersubstanzen, einschließlich des Methanols, entfernt.

Quelle

Matt Fitzgerald http://alcohol.stackexchange.com/users/5064

Jimmy Fix-it http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Answer 2 · 2016-12-23 23:15:03 +0000

Für die Heim-Destillation kleiner Chargen ergibt sich hypothetisch aus einem großen (24 qt.) Edelstahltopf ein wirtschaftlicher und effektiver Destillierkolben für 5 Gallonen Chargen. Sie benötigen eine große Salatschüssel aus rostfreiem Stahl mit gleichem Durchmesser, die, wenn sie umgedreht wird, einen idealen Deckel bildet.

Ein Loch in der oberen Mitte der umgedrehten Salatschüssel für die Installation eines Gewindestutzen , zur Befestigung von Kupferrohren, die in einem Eimer mit Eiswasser aufgewickelt werden, um als Kondensator zu dienen. Die Abdichtung zwischen Topf und Deckel erfolgt am besten mit einem gespaltenen Stück Silikonschlauch, wobei Brotteig verwendet wird, um Lecks während des Kochens zu flicken und abzudichten (Sie wollen keine Lecks, es ist Produktverschwendung und könnte gefährlich sein). Der Deckel wird während des Kochens mit Quetschklammern, C-Klammern, Verschlusszangen usw. festgeklemmt.

Ein kleines Loch im Deckel zum Einsetzen eines Thermometers, ebenfalls mit Brotteig abgedichtet, ermöglicht eine genaue Überwachung der Dampftemperatur über Kopf. Die Überkopftemperatur zeigt die Zusammensetzung des Dampfes an, also auch die Zusammensetzung des Kondensats/Destillats.

Natürlich ist dies für die Destillation von Wasser gedacht (was zu Hause legal ist), aber machen Sie es draußen auf einem Campingkocher und halten Sie trotzdem einen Feuerlöscher bereit.

theIRF http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Answer 3 · 2016-07-07 00:25:00 +0000

Das Problem der Illegalität hat seine Wurzeln im Verkauf illegaler Substanzen UND/ODER in der Nichtzahlung von Steuern auf verwendete Substanzen. Das große Thema für jedermann ist Feuer und Explosion. Diese Probleme töten oder verstümmeln Menschen und zerstören Eigentum.

Erbauung ist jedoch nützlich: Diese beiden Google-Suchlinks sollten ein guter Anfang sein, um Ihr Verständnis für die Destillation von Lösungsmitteln zu orientieren.

Alkohol trinken ist Ethanol. Ethanol ist ein Lösungsmittel im Bereich der Chemie.

(1) Laboratory Solvent Distillation https://www.google.com/search?q=Laboratory+Solvent+Distillation

(2) {Da ich keine 10 Reputationspunkte habe, kann ich die zweite Suche nicht für Sie verlinken… also werden Sie gezwungen sein, es selbst zu tun:} “Laboratorium Lösemittel-Turm-Destillation”

paparazzo http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Answer 4 · 2016-06-25 04:35:16 +0000

2

2016-06-25 04:35:16 +0000

Tun Sie es nicht in Ihrem Zuhause.

Stellen Sie es mehr als 40 Fuß von Ihrem Zuhause entfernt in einem offenen oder überdachten Schuppen mit offenen Wänden auf. Ich habe einen BS in Chemieingenieurwesen, aber ein Alkohol ist immer noch ziemlich einfach. Den Brei herzustellen ist der schwierigere Teil.

Es gibt viele Bausätze im Internet. Beeilen Sie sich nicht und heizen Sie sie nicht zu schnell auf.

Quelle

paparazzo http://alcohol.stackexchange.com/users/5064

user349062 http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Answer 5 · 2016-06-24 20:13:46 +0000

Das größte Risiko bei der Destillation besteht darin, über den Topf zu sieden und brennbare Flüssigkeit in eine offene Flamme laufen zu lassen.

Ich habe von Destillierapparaten in den NW-Vereinigten Staaten gehört, die Dampf als Wärmequelle anstelle einer Art offener Flamme verwenden. Ich bin mir über die Logistik nicht sicher, die Erzeugung des Dampfes könnte zum Beispiel in einem anderen Raum erfolgen und in den Raum mit dem Destillierapparat gepumpt werden.

theIRF http://alcohol.stackexchange.com/users/5064 · Answer 6 · 2018-06-22 20:19:57 +0000

Der Bau eines guten Destillationsturms … der niedere und schmutzige Weg: Glassäule … . mit Glasperlen füllen. Austrittspunkt ==> Kondensationsschlange.

Warum?

Die Glasperlen bewirken, dass die Dämpfe beim Abkochen kondensieren (leichterer Dampf steigt in der Kolonne nach oben).

Und so werden verschiedene Alkohole voneinander getrennt, ohne dass man einen Super-Tall-Turm haben muss.

Eine Dampfkolonne hat nach oben hin immer höhere Temperatur(en), nach unten hin immer niedrigere Temperatur(en). Leichtere (weniger dichte) Moleküle heizen sich zuerst auf und steigen nach oben [z.B. Methanol (Ethylalkohol); dadurch wird man blind]. Leichtere Alkohole lösen sich zuerst ab (steigen zum Austrittspunkt), um dann zu kondensieren, indem sie durch ein gekühltes Kondensationsrohr wandern. Nachdem all der leichtere Methylalkohol verschwunden ist (weggeworfen oder separat als sauberes Lösungsmittel aufbewahrt), springt die Temperatur auf den nächsten komplexeren, dichteren Alkohol. Diese spezifische Temperatur ist genau.

Mit einer Thermometerspitze (oder einem Sensor), die innerhalb des Austrittspunktes platziert ist, wissen Sie, wann eine Temperaturänderung auftritt. Auf diese Weise wissen Sie, dass Sie beginnen, ETHANOL, den Trinkalkohol, abzusetzen. Der nächste Alkohol, der sich (nach Methanol) abspaltet, ist ETHANOL … der sicher zu trinken ist.

Genau wie Matt Fitzgerald oben sagte: “Eine einfache (aber effektive) Faustregel dafür ist, die ersten 50 mL, die man sammelt (pro 20 L Maische), für einen Reflux-Destillierapparat wegzuwerfen. Wenn Sie einen Topfdestillator verwenden, machen Sie eher 100-200 mL daraus. Wenn Sie dies tun, haben Sie alle gefährlichen Vorläufer, einschließlich des Methanols, entfernt” Fuselölalkohole (Google)