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Auswirkungen der Abfüllung in Kunststoff auf den Biergeschmack

Bier wird in Deutschland üblicherweise in Kunststoffflaschen abgefüllt. Hat das Trinken von Bier aus Kunststoff einen negativen Einfluss auf den Biergeschmack?

Oder sind die Materialien, aus denen die Flaschen hergestellt werden, so gewählt, dass sie keine chemischen Wechselwirkungen mit Bier eingehen oder in irgendeiner Weise den Geschmack verändern?

Antworten (1)

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2014-01-23 05:36:48 +0000

Vorausgesetzt, die gesamte Abfüllanlage wurde ordnungsgemäß desinfiziert (was bei kommerziellem Bier hoffentlich der Fall ist), sollten Sie keine Auswirkungen auf den Geschmack des Bieres feststellen.

Davon abgesehen bieten Kunststoffflaschen keine so gute Abdichtung wie eine kronenversiegelte Glasflasche. Wenn Sie das Bier lange genug lagern (sagen wir sechs Monate bis zu einem Jahr), hat eine Plastikflasche etwas von ihrer Kohlensäure verloren. Wenn Sie sich jedoch an das Mindesthaltbarkeitsdatum auf kommerziellem Bier halten, sollte dies kein Problem darstellen.