Was ist der Unterschied zwischen einem Bitter und einem Ale? Liegt es am Herstellungsprozess oder an den Zutaten, aus denen diese verschiedenen Getränke hergestellt werden?
Bitter sind Biere; der englische Begriff bitter ist im Allgemeinen gleichbedeutend mit pale ale. Bleiche Biere werden aus hellem Malz hergestellt und viele Sorten sind stark gehopft. Der Begriff bitter bezieht sich auf die Bitterkeit, die ihrem hopfigen Charakter innewohnt, wenn man sie mit anderen Bieren wie Stouts und Porters vergleicht.
Beachten Sie, dass die Taxonomie, wie viele andere Bierbegriffe, nicht hart und schnell ist, z.B. könnte ein Blond als helles Ale angesehen werden, aber nur wenige würden es als bitter bezeichnen!