Ich habe nicht viele Möglichkeiten in der Bier-Vielfalt und deshalb brauche ich einen guten Cocktail aus Bier mit Wodka/Teequila oder eine andere gute Wahl, um es gut für eine Party zu machen.
Gibt es eine Möglichkeit, Dinge zu vermischen?
Ein paar ziemlich beliebte (und sehr unterschiedliche) Biercocktails sind:
The Boilermaker oder Depth Charge Die ursprüngliche englische Version war eine Mischung aus Fassbier und braunem Bier, aber in jüngerer Zeit wurde er in Australien und den USA als Pint Bier mit einem Schuss Spiritus (gewöhnlich Whisk[e]y) darin populärer. Wenn der Schuss hineingegossen wird, handelt es sich um einen Boilermaker. Wenn das gesamte Schnapsglas in das Pintglas getropft wird, handelt es sich um eine Tiefenladung. Seien Sie vorsichtig, denn dadurch können Sie sehr schnell betrunken werden, schneller als Sie erwarten (manche mögen dies als eine Funktion betrachten, aber ich versuche hier einen verantwortungsvollen Ratschlag zu geben). Nützlich, wenn: Sie Ihr Bier (oder Ihre Spirituosen) interessanter machen wollen.
The Black Velvet Zu gleichen Teilen Stout und Champagner in einer Champagnerflöte serviert. Das Stout wird für einen eindrucksvollen visuellen Effekt obenauf geschwommen. Nützlich, wenn: Sie Ihrem Bier etwas Klasse verleihen wollen.
Das Michelada Lager, gewürzt mit Limettensaft, Salz und scharfer Sauce. Es gibt viele Variationen, einige beinhalten Dinge wie Muschelsaft, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce oder Chiliflocken. Es ist so etwas wie eine Bloody Mary in Bierform. Nützlich, wenn: Sie einen Kater behandeln wollen.
The Shandy Zu gleichen Teilen Bier und ein weicheres Getränk, normalerweise Limonade. Nützlich, wenn: Sie Bier oder Limonade nicht wirklich mögen, aber sonst nicht viel im Angebot haben.
Hier sind einige Biercocktails:
The Bulldog Mexicana
Die mexikanische Bulldogge Margarita ist, einfach ausgedrückt, eine Margarita mit einer Flasche Corona - im selben Glas. Insbesondere sollte dieses Glas groß genug sein, um eine Margarita und ein Bier zu verarbeiten. Um diese Spezialität herzustellen, brauchen Sie nur eine Unze Ihres Lieblings-Tequilas (wenn Sie einen zusätzlichen Spritzer hinzufügen, verraten wir nichts). Außerdem benötigen Sie einen Limetten-Margarita-Mix und alle anderen Margarita-Zubereitungen, die Sie mögen, wie z.B. Salz am Rand und eine saftige Limettenscheibe. Mischen Sie Ihre Margarita wie gewohnt. Wenn sie fertig ist, drehen Sie die Flasche Corona in das Glas um, damit sich das goldene Bier mit dem Cocktail verbinden kann. Das Ergebnis ist ganz außergewöhnlich. Viele Leute lieben die Art und Weise, wie das Bier einen Teil der Süße des Cocktails einschränkt. Andere lieben einfach den Punsch, den es enthält. Da es sich bei diesem Getränk eigentlich um zwei Getränke in einem Glas handelt, sollten Sie sich bei der Bestellung eines zweiten Getränks zurückhalten oder etwas zerstoßenes Eis in das Glas geben!
Keep It Classic: Der Black Velvet
Mit einem Teil Guinness und einem Teil Brut-Schaumwein ist der Black Velvet ein in London geborener Biercocktail, der 1861 erstmals die Pubbesucher begeisterte. Das Getränk wurde eigentlich kreiert, um den Verlust von Prinz Albert, Königin Victorias Gemahlin, zu betrauern. Champagner ist traditionell der Schaumwein der Wahl, aber andere können ersetzt werden. Servieren Sie dieses halb und halb Getränk in einem kräftigen Bierglas, und genießen Sie dann seinen viktorianischen Charme.
Keep it Light: the Cuban Bul
Wenn Sie keine Lust auf den schweren Black Velvet haben, probieren Sie den erfrischenden, schorleähnlichen Cuban Bul. Sie benötigen eine 12-Unzen-Dose Light-Bier (wählen Sie etwas Knuspriges), eine 12-Unzen-Dose Ginger Ale, zwei Esslöffel Zucker (oder nach Belieben) und ein Drittel einer Tasse Limettensaft (nehmen Sie frisch gepressten). Mischen Sie die Zutaten zusammen mit etwas zerstoßenem Eis in einem Glas, probieren Sie und entdecken Sie Ihren neuen Lieblingscocktail; er ist ein Gewinner und Sie werden erstaunt sein, wie leicht und köstlich er schmeckt! Bier + Cocktails: Warum einen wählen, wenn man sie zusammen trinken kann!
Im Vereinigten Königreich bin ich nie auf einen “Biercocktail” gestoßen, schon gar nicht auf einen, der mit starken Spirituosen (hartem Schnaps in AmE) wie Wodka oder Tequila versetzt ist. Ich bin etwas überrascht (britische Untertreibung), dass die OP dies bei einem guten Glas Bier tun muss, um “eine gute Party daraus zu machen” [sic]. Wenn man das tut, ist es genauso wahrscheinlich, dass der Genuss von Wodka/Teequila ruiniert wird und umgekehrt der Genuss von Bier. Eine solche Verfälschung dieser beiden sich gegenseitig ausschließenden Getränke ist eine Abscheulichkeit. Offensichtlich ist der erhoffte Effekt, Bier auf diese Weise aufzustocken, die Trunkenheit unter den Partygästen zu fördern. Das ist meiner Erfahrung nach nicht die Art von Dingen, die eine “gute Party” ausmachen. Zu den Bier-“Cocktails” der freundlicheren Art im Vereinigten Königreich gehört auch ein “Shandy”, ein traditionelles Bier, dem alkoholfreie Limonade mit Kohlensäure zugesetzt wird. Ein weiterer Biercocktail im Vereinigten Königreich ist der “Black & Tan”, eine 50:50-Mischung aus traditionellem Bier oder hellem Ale mit dunklem Porter oder Stout (typischerweise Guinness). Ich denke, die Schotten hatten Recht, als sie den “Bierjäger”, ein Pint traditionelles Bier, das mit einem kleinen Schuss Scotch (Whisky) als Beilage bestellt und separat in einem Glas Tot serviert wird, umarmt haben. Ein solcher Bier-“Cocktail”, der zusammen getrunken wird, ist so viel verlockender als harter Schnaps zu einem guten Bier und umgekehrt.
Nicht gerade Bier, aber ein Apfelwein mit Äpfeln (wie Redd’s, Angry Orchard oder Bold Rock) gemischt mit einem Schuss Fireball Cinnamon Whiskey ist köstlich. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass keine der Zutaten besonders wirkungsvoll ist, so dass die meisten Leute 1 oder 2 davon trinken können und nicht völlig betrunken sind.
Dieses Getränk wird manchmal auch Angry Balls, Apple Beer Bomb, Double Spiked Cider, Redd Balls oder Dicken’s Cider genannt. Es funktioniert als Drop Shot oder als Cocktail, und im Gegensatz zu den meisten anderen Biercocktails erzeugen die Zutaten eine richtige Geschmacksverschmelzung. Er ist das ganze Jahr über köstlich. Dieser Cocktail hat eine ausgeprägte herbstliche Anziehungskraft.
In einem Getränk, das manchen als anstößig erscheinen mag, lässt sich Guinness (andere Stouts funktionieren auch) gut mit Eiscreme mischen, für einen Bier-Milchshake oder Bier-Float. Geben Sie Bailey’s, Kahlua und/oder Wodka zum Bier und Vanilleeis dazu, um einen Irish Mudslide zu erhalten. Die Kombination von Guinness mit Eiscreme erzeugt eine Art Malzgeschmack. Ohne andere Liköre ist ein Guinness-Shake nicht besonders stark, und das passt gut zu einem Dessertgetränk.
Schließlich wäre ein ziemlich beliebtes Getränk mit alkoholfreiem Ingwerbier ein Moscow Mule. Wodka + alkoholfreies Ingwerbier + Limettensaft. Das funktioniert gut mit einem alkoholischen Ingwerbier wie Crabbie’s, aber bedenken Sie, dass ein Glas Krabben mit einem Schuss Wodka ungefähr dem Trinken von zwei Gläsern Bier entspricht. Das Ersetzen von Wodka durch Alkohol mit niedrigerem Alkoholgehalt wie Lemoncello oder sogar aromatisierten Wodka (wie Wodka mit Schlagsahne - so ähnlich wie ein Sahne-Soda mit Ingwerbier) kann es den Menschen ermöglichen, ein Vielfaches davon zu trinken.
Bevor ich auf diesen Thread antworte, wollte ich mich noch einmal auf ein Pub in meiner Stadt stürzen, wo sie eine Auswahl an Guinness- und Biercocktails anbieten, ein Foto von der Speisekarte machen und den Besitzer ein paar Dinge fragen.
Das obige Bild stellt natürlich keinen Standard dar, und ein irischer Pub in einem fremden Land ist vielleicht nicht 100%ig traditionell, aber es zeigt eine Vielzahl von Biermischungen mit anderen Getränken.
Zur Zusammenfassung: Guinness vom Fass wird gemischt mit:
Auch in der Liste: ½ Harfen + ½ Apfelwein + Grenadine.
Keiner der oben genannten Guinness-Cocktails soll geschichtet entstehen.
Nun, ich experimentiere ziemlich viel mit verschiedenen Bieren, entweder mische ich zwei oder drei verschiedene Biere, um zu sehen, wie gut sie zusammen schmecken, oder ich mische ein Bier mit einer Spirituose. Nachdem ich in einer Reihe von verschiedenen Bierlokalen gearbeitet habe, bin ich öfter mit Bieren aller Art konfrontiert. Ich würde sagen, versuchen Sie es mit sauren Bieren und experimentieren Sie mit den Likören, die Sie zu Hause haben, um zu sehen, was Ihnen am besten schmeckt. Auch süße Biere könnten funktionieren.
