Welche alkoholischen Produkte passen zu einer bestimmten Kaffeesorte?

Im Allgemeinen werden Sie Dinge mit helleren, säuerlicheren Fruchtaromen (Apfel, Zitrone) vermeiden wollen, da diese den dem Kaffee innewohnenden Säuregehalt durcheinander bringen (wobei zu beachten ist, dass manchmal Kirsche verwendet wird)

Kahlua und Baileys werden häufig verwendet, ebenso wie holzigere Whiskeys. Vermeiden Sie alles mit Kohlensäure, da die Kohlensäure den Geschmack des Kaffees wieder durcheinander bringt (Bier ist tabu), und Sie sollten auch Scotch, Roggen oder andere torfig-erdige Whiskeys meiden.

Auch Rum passt ziemlich gut zum Kaffee, wenn Sie Rohzucker in Ihrem Kaffee verwenden - Demerara und Rum sind die besten Freunde.

Rumpleminze (Pfefferminzschnaps) sowie Kaffee und Sahne ergeben ein mildes und starkes alkoholisches Getränk. Fügen Sie einen Godiva-Schokoladenlikör für einen erstklassigen Cocktail nach dem Abendessen hinzu.

Grand Marnier (so etwas wie ein Branntwein mit Orangengeschmack) passt sowohl zu schwarzem Kaffee als auch zu Kaffee und Sahne. Wenn Sie Ihren Kaffee schwarz mögen, fügt Grand Mariner Geschmack und Potenz hinzu, ohne viel Süße hinzuzufügen. Natürlich passt er genauso gut zu Sahne, was so etwas wie eine Schokoladenorange ergibt.

Ein Tuaca(Leute beschreiben ihn oft als etwas, das nach Butterscotch schmeckt) Macchiatto(mein eigenes Rezept) ist eine alcholische Wendung des klassischen Coffeeshop-Favoriten. Mischen Sie einen Schuss Tuaca in einen Schuss gedünsteter Milch. Mit Kaffee auffüllen. Das schmeckt mild, hat aber einen anständigen Punsch, und wenn man sich die Zeit nimmt, es richtig zu machen (“mark it”), sieht es ziemlich cool aus. (Das schmeckt auch gut mit normaler Milch oder Sahne.)

Eine zweite Variante, die weit weniger stark ist, ist, Tuaca durch ½ Schuss Chambord und ½ Schuss Godiva White Chocolate Liqueur zu ersetzen und gründlich zu mischen. Das ergibt einen leckeren weißen Schokoladenmokka für Erwachsene.

Schließlich ist eine klassische Cocktailkombination aus Kaffee (mit oder ohne Sahne) und Sambuca. Sambuca wird oft mit 3 Kaffeebohnen serviert, funktioniert aber auch sehr gut mit einer ganzen Tasse. Sambuca trägt eine geschmeidige Süße bei, die im Mund zart nachklingt. Vermeiden Sie, wenn Sie Anis oder Lakritze nicht mögen.

Für eine ernsthaft potente Version von Sambuca und Kaffee tauschen Sie Sambuca gegen Absinth (nicht raffiniert). Zusätzlich zum Alkoholgehalt bietet Absinth auch einen Ruck, ähnlich dem, den das Koffein liefert.

Seien Sie verantwortungsbewusst und genießen Sie!

Ich mag die süßeren Liköre wie Glayva, Grand Marnier und vor allem Galliano mit Espresso. Wenn Sie einen Kaffee auf Milchbasis haben, kombinieren Sie ihn mit einem Likör auf Sahnebasis. Ich habe es noch nie gemocht, dass Alkohol direkt in den Kaffee gemischt wird, das ergibt widersprüchliche Geschmacksrichtungen. Kaffee und Likör sollten getrennt genossen werden, um beide voll und ganz genießen zu können.

Ich schiebe einfach irgendeinen billigen Whisky (normalerweise Moorhühner) in den Espresso-Kaffee und füge ein wenig Streuzucker hinzu - das ist gut!

Andere Kombinationen sind Espresso-Kaffee mit einem Schuss Baileys und einem Schuss Bourbon, aufgefüllt mit Schlagsahne und ein wenig Zucker nach Ihrem Geschmack.

Die Art von Kaffee nach meiner Erfahrung (die reichlich vorhanden ist! ) macht wirklich einen großen Unterschied, kaufen Sie Espresso-Kaffee der mittleren Preisklasse, und Sie können schöne Dinge kreieren.

Ich füge auch Likör in den Kaffee für Leute am Arbeitsplatz hinzu (Barmann - Kaffeelikör ist nicht mein Ding), aber es gibt viele Leute auf Youtube, die Ihnen zeigen, wie man den perfekten Kaffeelikör herstellt. Genießen Sie die schöne Kombination aus Kaffee und Alkohol.

Ich füge hier ein italienisches Rezept hinzu, das ich kürzlich entdeckt und sehr genossen habe!

Das Getränk mit dem Namen Moretta Fanese wird sowohl auf Italienisch als auch auf Englisch Wikipedia erwähnt.

In einem durchsichtigen Kaffee- oder Punschglas werden ein Löffel Sambuca (Anisette), ein Löffel Rum und ein Löffel Brandy oder Cognac mit Zucker und einer Zitronenschale vermischt und mit Dampf erhitzt. Dann wird ein Espresso in einer Weise hinzugefügt, dass drei Schichten im heißen Cocktail sichtbar bleiben: von unten nach oben Likörmischung, Kaffee und Kaffeeschaum.

Ein Supergeschmack, wirklich empfehlenswert!