Laut dem Wiki, das Sie verlinkt haben:
Die früheste Erwähnung von Epiphanias als christliches Fest stammt aus dem Jahre 361 n. Chr., von Ammianus Marcellinus.
Es wäre also angebracht, Weine aus italienischen Trauben zu trinken, da das Fest in der Zeit des Römischen Reiches stattfand.
Insbesondere könnten Sie eine Rebsorte aus einer Liste antiker Trauben pflücken, aus der die Römer selbst Wein hergestellt haben.
Nicht, dass es für das Dreikönigsfest ganz passend wäre, aber man kann hier sagen, dass Sie Ihren Wein hier kaufen könnten: https://www.epiphanywineco.com/ :)
Soweit meine schnelle und begrenzte Recherche gegangen ist, gibt es wirklich keinen ‘offiziellen’ Wein zum Fest - nicht wirklich ein christliches Konzept, “offizielle alkoholische Getränke” zu haben, imho.
Was die lokalen Traditionen betrifft, so deckt das Wiki, das Sie verlinkt haben, die Traditionen des Festes international ab, aber auch hier scheint der Alkoholkonsum nie wirklich im Mittelpunkt zu stehen…
Vergessen wir auch nicht, dass die Römer an diesem Fest Bier getrunken hätten…