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Empfehlungen für das Erlernen des Bierbrauens in London?

Als Bierliebhaber habe ich im Laufe der Jahre Tausende von tollen Bieren genossen. Dabei habe ich eine ganze Menge über die Unterschiede zwischen den Biersorten und deren Herstellung gelernt, aber ich würde gerne den nächsten Schritt machen und mein eigenes Bier brauen.

Es gibt eine Menge Informationen im Internet über das Selberbrauen, und es ist schwer zu sagen, was richtig ist, was gut ist und was Unsinn ist. Ich würde es vorziehen, einen praktischen Kurs zu besuchen, um zu lernen, zu probieren und Fragen über den Bierbrauprozess zu stellen.

Hier ist eine (unvollständige, ungeordnete) Liste der Orte, auf die ich gestoßen bin:

Haben Sie schon einmal einen Bierbraukurs in London besucht? Wenn ja, welche empfehlen Sie? Und warum?
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Antworten (1)

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2017-01-10 20:05:04 +0000

Ich werde einen Versuch wagen… Ich würde mit einem guten Buch über Heimbrauen beginnen und den Prozess durchgehen. The Complete Joy of Homebrewing ist, wo ich vor 20 Jahren angefangen habe und es ist immer noch ein großartiger Ort, um zu beginnen.

Ich war auch sehr aktiv in meinem Homebrew-Club, also würde ich mich auf jeden Fall auch an sie wenden. Man kann so schnell so viel lernen, wenn man anderen zusieht. Ich denke, hier würden Sie viel über Bierstile und -geschmack lernen.

Ich unterrichtete ein paar Jahre lang im Weinbauprogramm an einer örtlichen Volkshochschule. Diese Schule hatte auch ein Brauprogramm. Ich würde diesen Weg nur gehen, wenn Sie wirklich ein ernsthafter Brauer werden wollen. Man kann wirklich ausgezeichnetes Bier brauen, wenn man es selbst lernt oder in einem Heimbrauclub abhängt.
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