Was ist der Unterschied zwischen Blended und Single Malt Scotch?

Wir müssen einige Definitionen ausarbeiten, bevor wir hier zur endgültigen Antwort kommen. Also ohne weitere Umschweife:

Single Malt

Single Malt bedeutet, dass der Whiskey NUR aus gemälzter Gerste und sonst nichts hergestellt wurde und in einer einzigen Brennerei destilliert wurde. Damit unterscheidet er sich von:

Grain/Single Pot

Grain Whiskey, der als Single Pot oder Pure Pot bezeichnet wird, wenn er irisch ist, ist immer noch Whiskey aus einer einzigen Destillerie, kann aber auch andere Körner enthalten, wie Roggen oder ungemälzte Gerste.

Single Malt + Single Malt = Blended/Vatted Malt

Durch das Mischen von Single Malt aus verschiedenen Brennereien erhält man einen Blended Malt oder Vatted Malt Whiskey.

Single Malt + Grain Whiskey = Blended Whiskey

Wenn Sie Single Malt mit etwas anderem als mehr Single Malt mischen, erhalten Sie einen normalen alten Blended Whiskey.

Viele dieser Begriffe gelten eigentlich nur für Whiskys, die außerhalb der USA, nämlich in Schottland und Irland, hergestellt werden, aber Japans Whisky-Produktionstraditionen basieren in erster Linie auf der schottischen.

In den USA geht die ganze Malz-Sache zum Fenster hinaus, da die gesetzlichen Anforderungen nur “Majority”-Körner festlegen, IE American Malt Whiskey muss nur zu 51% aus gemälzter Gerste bestehen. Roggenmalz besteht zu 51% aus gemälztem Roggen, usw. Aber die US-Bedingungen legen auch eine Menge anderer Einschränkungen hinsichtlich der Dauer der Reifung des Whiskeys und des Alkoholgehalts nach der Destillation, bei der Abfüllung in Fässer und bei der Abfüllung in Flaschen fest. Aber das ist eine andere Frage.