Ich habe nicht viel über das DRAUGHT (Guinness) in Bezug auf seinen Geschmack gehört. Aber mein Bruder beharrt darauf zu sagen, dass der ZEUGEN die Königin des Guinness ist.
Aber ich fand nichts Besonderes, ja, ich finde es etwas zu verwässert.
Ist es den Rummel wert oder nur eine Modeerscheinung?
Guinness Draft ist ein irisches Dry Stout, ein Sitzungsbier, mit einem Alkoholgehalt von 4,2 Volumenprozent. Es ist so konzipiert, dass Sie sitzen und mehrere Pints trinken können, ohne übermäßig betrunken zu werden. Vergleichen Sie das mit Bud Light, das 4,3% beträgt. Guinness hat viel mehr Geschmack als Bud Light oder andere ähnliche American Light Lagerbiere.
Wenn Sie es mit Guinness Extra Stout (5,6% abv) oder Guinness Foreign Extra Stout (7,5% abv) oder irgendeinem russischen Imperial Stout wie Victory Storm King (9,1%) oder Stone RIS (10,6% abv) vergleichen, dann, ja, es schmeckt im Vergleich dazu “verwässert”. Aber Sie würden Äpfel mit Wassermelonen vergleichen.
Das Bier, das in Irland Guinness-Faßbier genannt wird, würde an Orten wie New York Guinness On Tap heißen.
Der Grund für die Betonung von Fassbier gegenüber Flaschenbier liegt in Qualität und Geschmack. Meiner Erfahrung nach zahlen die Menschen in den letzten Jahrzehnten für die beliebtesten Flaschenbiere in den USA einen Aufpreis, und das liegt meiner Meinung nach an der garantierten Qualität der Flaschenbiere. Je nach Bar kann das Bier vom Fass (Zapfbier) von OK bis gut, abgestanden oder wässrig oder in einigen verrufenen Fällen sogar ungesund sein. Die Flasche ist viel fälschungssicherer. Aus diesem Grund zahlen die Leute für das gleiche Volumen und die gleiche Marke ein paar Dollar mehr pro Getränk…002 Abgesehen davon sind Ihre großvolumigen kommerziellen US-amerikanischen (und europäischen) Biere meist Lagerbiere, Pilsner und dergleichen. Bei diesen Biersorten ist der Unterschied zwischen Flaschenbier und qualitativ hochwertigem Fassbier in einer guten Bar gering.
Aber Guinness Stout ist eine ganz besondere Art von Gebräu. Als eine Variante des Porter bietet es ein ganz anderes Erlebnis als das in der Flasche oder vom Fass. Es ist sehr selten, dass jemand in Irland Guinness in Flaschen (oder eine andere Marke von Stout) in seinem örtlichen Pub trinkt. Im Vergleich zum Fassbier schmeckt die Flasche bitter, ist gasartig und hält den cremigen Kopf nicht annähernd im gleichen Maße wie gut serviertes Fassbier. Im Gegensatz dazu ist ein gutes Pint Draft Stout cremig, die Malzigkeit ist mit Hopfen gut ausbalanciert. Versuchen Sie einen Geschmacksvergleich und Sie werden es selbst sehen.
Aber trinken Sie es in einem seriösen Pub in Irland. Dort ist die Lieferkette qualitätsgesichert, und der Barkeeper ist gut in den Guss gebohrt, was auch beim Draft Stout einzigartig ist.