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Wie entstand die Idee von 30 ml, 60 ml und 90 ml Getränken?

Wo begann die Idee, 30 ml, 60 ml oder 90 ml in Getränke zu gießen? Gibt es dafür eine Theorie oder einen wissenschaftlichen Grund? Sind diesen Beitrag durchgegangen: Peg (Einheit) aus Wikipedia, aber das hilft mir nicht weiter.

Ein Peg ist eine Volumeneinheit zur Messung von Alkohol in Indien und Nepal. Es werden die Begriffe “großer Zapfen” und “kleiner Zapfen” verwendet, die 60 mL bzw. 30 mL entsprechen, wobei sich “Zapfen” einfach auf einen kleinen Zapfen bezieht. In Indien ist der Alkoholgehalt von Likör auf 42,8% ABV festgelegt, woraus folgt, dass ein Likörpflock 25,68 mL reinen Alkohol enthält, oder 20,26 g.

Und dann ist da noch das: (https://en.m.wikipedia.org/wiki/Patiala_peg).

Die Patiala-Hülse ist ein im indischen Punjab beliebtes Maß für Likör. Er hat ein Volumen von etwa 120 ml, obwohl das grobe und fertige Maß die Menge an Liquor ist, die benötigt wird, um ein Glas zu füllen, das der Höhe zwischen Zeige- und kleinen Fingern entspricht, wenn sie parallel zueinander gehalten werden.[1] Sogar große Spirituosenhersteller haben damit begonnen, ihre Produkte in der Einzelgetränkeverpackung von 90 ml & 120 ml-Flaschen in Indien zu verkaufen. Der Name stammt von der Stadt Patiala, die einst ein Staat war, der für die extravagante Art seines Königtums und die außergewöhnliche Größe seiner Sikh-Soldaten bekannt war.

Stammt er aus Indien ?

Antworten (2)

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2018-05-09 20:05:51 +0000

Die Briten nutzten ab 1824 das imperiale Maßsystem, und Indien war bis 1947 Teil des Britischen Empire. 1 britische kaiserliche Unze Flüssigkeit entspricht 28,41 ml, was fast 30 ml entspricht. Möglicherweise entwickelte sich diese Praxis aus der Vorgabe, dass 1 Zapfen 1 Imp. oz. entspricht und nach der Metrifikation auf 30 ml aufgerundet wurde.

Standardmäßig wird in Indien hergestellter Schnaps in 90-, 120-, 180-, 360- und 750-ml-Flaschen abgefüllt, um die gleichmäßige Verteilung in Zapfen zu erleichtern.

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2017-03-03 11:04:15 +0000

Sie scheinen zwei Fragen zu stellen, ich werde versuchen, beide zu beantworten, obwohl vieles davon nur Vermutungen sind:

Warum werden Spirituosen in Indien in Vielfachen von 30 ml abgefüllt?

Dies liegt wahrscheinlich daran, dass 30 ml sowohl leicht abzumessen als auch zu trinken sind. 30 ml sind weltweit ziemlich Standard als kleines oder einmaliges Maß, und das Multiplizieren eines kleinen Maßes (statt etwa 30 ml gefolgt von 50 ml) macht die Sache einfach. Ungefähr 20 g reiner Alkohol (großer Pflock) oder 10 g (kleiner Pflock) entsprechen den “Standardgetränken” vieler Länder (z.B. beträgt die britische “Einheit” 8 g, aber ein typisches Getränk hat zwischen 1 und 3 Einheiten ).

Denkbar ist, dass der “Pflock” eine Halbstandardisierung einer alten nordindischen Masseneinheit namens Chhatank ist, die ungefähr 60 g zu entsprechen scheint, aber ich denke, das ist eher ein Zufall. 4 davon bildeten ein pao/pau/pav - aber das ist mit ziemlicher Sicherheit ein Ablenkungsmanöver und steht in keinem Zusammenhang.

Woher und wann kam diese Bedeutung des Wortes peg?

Wahrscheinlich nach und als Folge des britischen Raj. Der OED ’s Sinn 12 von peg ist

Kolloq. (urspr. _ anglo-indisch). _Ursprünglich: ein Getränk aus Brandy und Sodawasser. Später allgemeiner: ein (gewöhnlich alkoholisches) Getränk, insbesondere von Spirituosen; ein Maß für Spirituosen.

Der erste Gebrauch, den sie haben, stammt aus John Camden Hottens Dictionary of Modern Slang, Cant, and Vulgar Words . Alle Zitate aus dem 19. Jahrhundert scheinen sich auf die Mischung aus einer Spirituose und etwas Prickelndem, meist Sodawasser, zu beziehen. Das einzige eindeutig indische Zitat stammt aus dem Jahr 2003 und bezieht sich auf das 30ml-Maß, aber Zitate zwischen 1939 und 2003 fehlen gänzlich.

Es scheint möglich, dass dieser Gebrauch wiederum aus dem Sinn 2b der Ökumenischen Diakonie stammt, dessen Zitate bis ins Jahr 1617 zurückreichen:

Ein Stück eines Satzes von Nadeln, die in Abständen in einem Trinkgefäß befestigt sind, um die Menge anzugeben, die jeder Trinker trinken soll. Nun hist.

Aber diese Verbindung wird nicht explizit hergestellt.