Da einige russische Freunde kommen, beabsichtige ich, Kaviar auf die richtige Art und Weise zu servieren. Hier ist ein Link zu The Telegraph’s Idee, was ich in Bezug auf den Kaviar tun sollte. Ich weiß jedoch, dass meine Freunde Wodka nicht mögen! Welches andere alkoholische Getränk kann ich servieren, ohne das russische Gefühl zu verlieren?
Hier ist der Kaviar - was soll ich jetzt trinken?
Ihr Hauptkriterium, vor allem, wenn Sie Störkaviar servieren, sollte etwas sein, das den Gaumen erfrischt, ohne einen starken Nachgeschmack zu hinterlassen.
Ein brutaler Champagner geht außergewöhnlich gut. Wenn es wichtig ist, das russische Thema beizubehalten, und Sie ein gutes osteuropäisches Geschäft zur Hand haben, könnten Sie versuchen, einen russischen oder ukrainischen Шампанское zu bekommen. Seien Sie sich bewusst, dass viele russische und ukrainische Weine viel süßer sind, als ein Westeuropäer erwarten würde; stellen Sie sicher, dass es sich um Брют / Brut handelt, und probieren Sie idealerweise eine Flasche, bevor Sie sie servieren.
Kaviar hat einen delikaten Geschmack, und er sollte nicht mit einer anderen Zutat konkurrieren, die ihn überwältigen könnte, was entweder Essen oder Trinken einschließen würde.
Da ich kein Fan von Wodka oder Champagner bin, möchte ich einen trockenen Weißwein empfehlen, der übrigens immer gekühlt sein sollte. Ich wäre geneigt, als Beispiel einen Sauvignon Blanc vorzuschlagen.
Sauvignon Blanc
Dies ist einer der trockensten, knackigsten Weine. Dieser magere, saubere Wein ist oft krautig, mit ausgewogener Säure und darunter liegenden Früchten. Sie finden Sauvignon Blanc auf der ganzen Welt angebaut. Zu den wichtigsten Anbaugebieten gehören Bordeaux, Neuseeland, das Loire-Tal, Südafrika, Österreich, Kalifornien und der Bundesstaat Washington. Arten von trockenem Weißwein
Es gibt einige traditionelle Getränke, die im Allgemeinen mit Kaviar gepaart werden, wie die folgenden Beispiele zeigen.
Was man mit Kaviar trinken sollte
Die traditionellsten Getränke zu denen man ihn kombinieren kann:
-Champagner (gekühlt) - jeder gute Champagner ist in der Regel ausreichend, aber das absolut Beste ist ein feiner traditioneller Brut oder Extra-Brut
-Wodka (gekühlt)
-Trockener Weißwein (gekühlt)
Und die nicht so traditionellen:
-Bier (müssen Sie fragen? Eiskalt!)Die Heckmannschaft hat gerade ein erstklassiges Upgrade erhalten! Der Trick ist, sich für leichte Biere zu entscheiden (einheimisch oder importiert, Ihre Wahl). Biere, die zu dunkel sind, überwältigen den Gaumen und nehmen dem Kaviar seinen knackigen und geschmeidigen Geschmack. Um es am besten zu genießen, halten Sie es einfach und kombinieren Sie ein hohes Glas eiskaltes Bier mit einem Löffel Kaviar. - Kaviar-Paarungen
