Wie serviert man am besten einen Madeira, der einige Jahre im Kühlschrank lag?
Ich habe ein paar Fragen dazu gesehen, was man mit einigen Weinen tun soll, die im Kühlschrank lag. Ich habe vor, eine ungeöffnete Flasche Regenwasser Madeira (5 Jahre alt) zu öffnen, die sich seit etwa 2-3 Jahren in meinem Kühlschrank befindet. Ich habe sie geschenkt bekommen und lebe in einem heißen und feuchten Klima, in dem mich meine Arbeit für lange Zeit fernhält, so dass ich schließlich den Wein im Kühlschrank aufbewahrt habe, obwohl ich wusste, dass es nicht das Beste war.
Endlich habe ich die Chance, diesen Wein in ein paar Tagen zu genießen, aber ich wollte wissen, wie ich ihn am besten für den Verzehr vorbereiten kann, ob er zuerst belüftet oder umgefüllt werden sollte, ob es mögliche Auswirkungen der Kühlung gibt, die ich beim Servieren berücksichtigen sollte, und ob es irgendwelche Schritte gibt, die ich unternehmen sollte, um das Beste aus dieser Flasche herauszuholen und zu mildern.