Wodka aromatisieren

Es ist unglaublich einfach, Wodka mit Tee aufzugießen - die Kappe abzuschrauben, einen Teebeutel durch den Hals zu drücken, die Kappe wieder aufzuschrauben und sie in den Gefrierschrank zu legen, bis Sie damit zufrieden sind (über Nacht ist in Ordnung). Lassen Sie den Anhänger außen liegen, damit er sich leicht herausziehen lässt.

Sie können ihn auch mit Meerrettich oder Ingwer oder einer anderen Art von Wurzel aufgießen, so wie Sie es mit einer Fruchtschale tun würden - schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, werfen Sie ihn hinein und lassen Sie ihn einen Tag stehen. Ungesüßte Cranberries sind großartig, und Cranberry-Wodka ist in Russland und Finnland sehr beliebt.

Mit den richtigen Aufgüssen können Sie Ihren Wodka in gin verwandeln.

Mir sind zwei Methoden bekannt:

1. Geben Sie etwas aromahaltiges Pflanzenmaterial (Kräuter, Gewürze, Fruchtschale, …) in eine Flasche Wodka und lassen Sie den Wodka ruhen, um ihn ziehen zu lassen. Entfernen, wenn der gewünschte Geschmack erreicht ist. Ein Aufguss mit Bisongras ist in Polen als Zubrowka bekannt. Einige Beispiele:

2. Lösen Sie einige Süßigkeiten in einer Flasche Wodka auf. Wo ich herkomme, nennt man eine Handvoll in Wodka aufgelöster blauer Minze kühler Süßigkeiten “Schlumpfpisse”. Verwenden Sie einfach echte Süßigkeiten, die aus echtem Zucker hergestellt sind, und alle Aromen gehören Ihnen. Es schmeckt furchtbar künstlich, aber viele Leute mögen es.

Sie stellen genau das Produkt her, nach dem Sie suchen. Mit diesen Produkten können Heimbrenner ihre neutralen Spirituosen aromatisieren. Still Spirituosen Ich würde mich auf der Website umsehen, da es viele verschiedene Arten von Aromastoffen gibt, falls Sie daran interessiert sind.

Simple Syrups kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihren Wodka mit anderen Geschmacksrichtungen zu verfeinern. Um andere Geschmacksrichtungen hinzuzufügen, geben Sie sie in den einfachen Sirup und zerdrücken ihn, während Sie weitermachen. Sie müssen ](http://byo.com/hops/item/679-fruit-brew-part-2-techniques) die Temperatur und die Menge der hinzuzufügenden Früchte berücksichtigen, um den gewünschten Geschmack zu erhalten. Wenn Sie versuchen, dem einfachen Siruprezept zu folgen und den Zucker/Wasser/Zusatzstoffe so schnell wie möglich zum Kochen zu bringen, sollten Sie wirklich keinen Geschmack verlieren.

Aus persönlicher Erfahrung (und Vorliebe) sollten Sie den einfachen Sirup mit einem Käsetuch oder einem anderen Passiergerät Chinoise (siehe unten) abseihen. Dies gilt insbesondere bei der Herstellung von Dingen wie einer Strawberry Habeñero Margarita , wenn Sie die Samen während des einfachen Sirupprozesses hinzufügen.

Rezept: Zutaten für Erdbeer-Habanero-Margarita

• ¼ cup Strawberry Habanero Simple Syrup
• ¼ cup Fresh Lime juice
• 4 ounces Grand Marnier
• 4 ounces Tequila
• Strawberry Habanero Simple Syrup:
• 1 cup sugar
• 1 cup water
• 1 cup strawberries
• 1 habanero with seeds

Anleitung für Erdbeer-Habañero-Sirup:

1. Bring everything to a simmer and let cook for about 5 minutes over medium heat.
2. Strain the syrup through a chinoise and reserve juice. Discard the berries and pepper.
3. Chill the syrup.

Zubereitung des Getränks

1. Combine ice, the syrup, the lime juice and the liquor in a cocktail shaker.
2. Shake vigourously and then pour into a chilled ice filled glass. 

    Preparation time: 5 minute(s)

    Cooking time: 5 minute(s)

    Number of servings (yield): 2

Zugegeben - Sie fragen nach Wodka-Infusionen… Dies ist meine einschlägige Erfahrung mit Aufgüssen und einfachen Sirups. 10/10 wird diese Margarita wieder herstellen.

Eigentlich verwende ich Kegel, um dem Wodka Geschmack hinzuzufügen. Der Prozess dauert eine Weile, um den Prozess abzuschließen und den ganzen Geschmack zu erhalten. Ich habe Anweisungen gefunden, die dem, was ich tue, zu entsprechen scheinen (außer dass ich Kaffeefilter verwende). Meiner Meinung nach ist die Trennung der Kegel der Schlüssel, aber wer weiß, vielleicht fällt Ihnen eine Kombination ein, die Ihnen wirklich gefällt. Ich persönlich kaufe gerade eine große Tasche bei Amazon. Skittle Vodka Tutorial