Was ist das stärkste alkoholisches Getränk , das im europäischen Nationen während des Mittelalters (5. bis 15. Jahrhundert) getrunken wurde?
In der History and Taxonomy of Distilled Spirits gibt es reichlich Beweise dafür, dass destillierte Spirituosen während des von Ihnen erwähnten Zeitraums an verschiedenen Orten erhältlich waren. Wir wissen, dass die griechischen Alchemisten die Destillationsverfahren um 1 n. Chr. entwickelten und dass ein echtes Destillationsverfahren in Italien in den 1200er Jahren an der Schule von Salerno entwickelt wurde und die fraktionierte Destillation in den 1300er Jahren in Italien wieder entwickelt wurde. Destillierte Getränke Wikipedia ) 1313 gibt es Beweise dafür, dass Brandy hergestellt wurde, wenn auch nicht weit verbreitet.
Dann scheint es, dass sich um 1400 in ganz Europa die Türen für destillierte Spirituosen weit öffnen.
Behauptungen über den Ursprung bestimmter Getränke sind umstritten und berufen sich oft auf den Nationalstolz, aber sie sind nach dem 12. Jahrhundert n. Chr., als irischer Whisky und deutscher Branntwein verfügbar wurden. Diese Spirituosen hätten einen viel geringeren Alkoholgehalt (etwa 40 % ABV) als die reinen Destillationen der Alchemisten gehabt, und sie wurden wahrscheinlich zuerst als medizinische Elixiere angesehen. Der Konsum von destillierten Getränken stieg in Europa in und nach der Mitte des 14. Jahrhunderts dramatisch an, als destillierte Liköre allgemein als Heilmittel gegen den Schwarzen Tod verwendet wurden. Um 1400 wurden Methoden zur Destillation von Spirituosen aus Weizen-, Gersten- und Roggenbier entdeckt, eine billigere Option als Trauben. Damit begannen die “nationalen” Getränke Europas: Jenever (Belgien und die Niederlande), Gin (England), Schnaps (Deutschland), Grappa (Italien), borovička (Slowakei), Horilka (Ukraine), Akvavit/Schnaps (Skandinavien), Wodka (Polen und Russland), Ouzo (Griechenland), Rakia (Balkan) und Poitín (Irland). Die eigentlichen Namen tauchten erst im 16. Jahrhundert auf, aber die Getränke waren schon vorher bekannt.
Von etwa 500 n. Chr. bis 1300 n. Chr. war es also möglich, dass man destillierte Spirituosen finden konnte, sie waren nicht weit verbreitet. In den 1300er Jahren verbreiteten sich destillierte Spirituosen dann in ganz Europa und wurden um 1500 weit verbreitet. Welcher Branntwein war eigentlich der stärkste? Wir werden es nie wissen, aber 90+% ABV war wahrscheinlich mit der Technologie des 1500er Jahren erreichbar.
Ich weiß es nicht mit Sicherheit, aber Filme, die in diesem Zeitraum und in dieser Region gedreht wurden, scheinen darauf hinzuweisen, dass Met ziemlich populär war und sein ABV laut Wikipedia mehr als 20% betragen könnte.
Stärkere Getränke wie Absinth, Gin und Wodka scheinen bis dahin noch nicht erfunden worden zu sein.