2017-05-28 14:39:23 +0000 2017-05-28 14:39:23 +0000
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Kann Alkohol (Ethanol) in der Natur ohne das Eingreifen des Menschen existieren?

Neulich stieß ich auf diesen Artikel: In diesem Artikel behauptet David Mercer, dass “Primaten in Guinea vergorenen Palmensaft tranken, indem sie ein blattförmiges Werkzeug als Schwamm benutzten”

Wissenschaftler haben eine Gruppe von alkoholliebenden Affen entdeckt, die möglicherweise den Schlüssel zu den Gründen haben, warum Menschen gerne Alkohol trinken.

Experten sagen, sie hätten den ersten empirischen Beweis für eine “langfristige und wiederkehrende Aufnahme von Ethanol” bei Menschenaffen in der Natur gefunden.

hey beobachteten über 17 Jahre lang wilde Schimpansen in der Stadt Bossou in Guinea, Westafrika, und beobachteten, wie die Primaten fermentierten Palmensaft tranken, indem sie ein blattförmiges Werkzeug als Schwamm benutzten.

Die Schimpansen konsumierten das alkoholische Getränk, oft in großen Mengen, trotz eines Alkoholgehalts von bis zu 6,9 Prozent ABV - laut einer von der Royal Society veröffentlichten Studie das Äquivalent eines starken Ale.

Die aufgenommene Alkoholmenge reichte von etwa 2,5 bis 84 ml, und es gab keinen Unterschied zwischen Männchen und Weibchen.

Experten sagten, dass die Anziehungskraft der Schimpansen auf vergorenen Palmensaft in Bossou im Gegensatz zu anderen Beispielen von Primaten, die Alkohol zu sich nahmen, wie z.B. eingeschleppte grüne Affen, die in der Karibik Touristencocktails zielten, nicht auf die Versorgung durch die lokale Bevölkerung zurückzuführen war.

Meine Frage lautet wie folgt Gibt es andere natürlich vorkommende alkoholische Ethanol ) Getränke in einer natürlichen Umgebung wie in Wäldern, Ebenen, Savannen usw., ohne dass der Mensch regelmäßig eingreift?

Antworten (1)

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2017-05-28 18:34:09 +0000

Alle Früchte haben, wenn sie zerquetscht oder verfault sind, natürlich vorkommenden Alkohol. Solange es Zucker, Hefe und Wasser gibt, wird Alkohol entstehen. In den meisten kommerziell gekauften Fruchtsäften ist beim Kauf eine geringe Menge Alkohol enthalten.

Alkoholarmes Getränk[Bearbeiten] Schaumwein, Limonaden und Säfte enthalten von Natur aus Spuren oder keinen Alkohol. Einige frische Orangensäfte liegen über dem britischen Grenzwert von 0,05% ABV, ebenso wie einige Joghurts und Roggenbrot.

Die Ethanol-Destillation wird zur Trennung alkoholischer Getränke in das, was als alkoholfreie Getränke beworben wird, und in Spirituosen verwendet; destillierter Wein ergibt Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und Branntwein (aus Branntwein, abgeleitet vom niederländischen brandewijn, “brennender Wein”) 1 destilliertes Bier kann zur Herstellung von Bier und Whisky mit niedrigem Alkoholgehalt verwendet werden.

Alkoholische Getränke können jedoch durch Destillation nicht weiter auf 0,00 Volumenprozent Alkohol gereinigt werden. Tatsächlich enthalten die meisten Getränke, die als alkoholfrei etikettiert sind, 0,5% ABV, da dies rentabler ist als die Destillation auf 0,05% ABV, die häufig in Produkten zu finden ist, die von auf alkoholfreie Getränke spezialisierten Unternehmen verkauft werden.

Es gibt viele Geschichten über Hirsche, Bären und andere Wildtiere, die sich an Äpfeln betrinken, die auf den Boden gefallen und verfault sind. Werden Tiere betrunken

“Ich habe gesehen, wie Weißwedelhirsche vergorene Äpfel in Obstgärten gegessen haben”, sagt Moore. Sie werden ziemlich “schläfrig”, sogar “stolpernd”. Das ist eine häufige Beobachtung in Apfelanbaugebieten, fügt er hinzu.

Aber ich denke, Sie wollen wissen, ob es außer dem Verzehr von verfaulten Früchten noch andere natürlich vorkommende Getränke gibt, von denen ich nur einige kenne, und das eine, das Sie in Ihrer Frage erwähnen, war das eine und das andere war natürlich vorkommender Met, der entsteht, wenn Wasser in einen Bienenstock mit Honig in der Wabe gelangt. Honig gärt in der Wabe

Um Honig zu produzieren, sammeln die Bienen Nektar von den Blüten und fügen Enzyme aus ihren Honigmägen hinzu. Sobald die Mischung in Zellen gelagert ist, fächern die Bienen sie mit ihren Flügeln auf, bis sie auf einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 16 bis 18,5 Prozent austrocknet. Ist der Feuchtigkeitsgehalt höher als dieser, wird er von den Bienen einfach nicht gedeckelt. Wenn kaltes Wetter eintrifft, bevor der Honig gedeckelt ist, sitzt er offen im Bienenstock und kann schließlich gären.