Sollten alle Länder strenge Weingesetze haben, wie Frankreich?

Man merkt, dass die Franzosen ihren Wein aufgrund ihrer Weingesetze ernst nehmen. Er darf nur Pomerol genannt werden, wenn er aus einer kleinen Gruppe von Weinbergen stammt und von Jungfrauen bei Vollmond an der Südseite des Hügels geerntet wird, oder so ähnlich. Das ist sehr ernst. Aber die Weine sind sehr gut, und die Appellation Controlée bietet ein gewisses Maß an Kundenschutz und Qualitätsgarantie, das zu funktionieren scheint.

Ich lebe selbst in Australien, und obwohl einer der teuersten Weine aus diesem Land stammt (Grange), bin ich nach dem Trinken von Ozzie-Wein (nein, Grange kann ich mir nicht leisten) oft mit einem etwas unruhigen Kopf und Magen zurückgelassen. Mit europäischen Weinen oder argentinischen Bio-Weinen ist das nie ein Problem. Und abgesehen vom Verbot der Kontamination mit erwiesenermaßen giftigen Chemikalien scheint es in den meisten Ländern nur sehr wenige Gesetze für die Weinherstellung zu geben, und ich glaube, das gilt auch für amerikanischen Wein. Es ist erlaubt, Holzspäne zu kochen und den Extrakt mit dem Wein zu mischen, um einen holzigen Geschmack zu erzeugen, vergessen Sie zum Beispiel das Aufgehen in Fässern.

Nach dieser ziemlich langen Einführung ist hier also meine Frage. Wie kommt es, dass dieses wichtige Thema unserer Aufmerksamkeit entgeht? Warum fordern wir nicht alle strenge Weingesetze? Was sollte es anderes sein als gepresste Trauben, die mit den kleinen Hefeknaben, die auf den Traubenschalen leben, vergoren haben?