Mein Lieblings-Hi-Ball aller Zeiten ist Vernor’s (ein obskures, starkes Ingwer-Soda aller Art) und Whiskey. Zwei kraftvolle Geschmacksrichtungen, die es schaffen, ihre Potenz zu behalten und sich dennoch sehr gut vermischen.
Als allgemeine Regel für alle diese Sorten würde ich in einem 12-Unzen-Glas 1,5 Unzen Likör mit 4,5 Unzen Soda direkt über das Eis gießen und vorsichtig umrühren. Trinken Sie mit einem Strohhalm in voller Größe. Garnieren Sie mit Limette, Orange, Kirsche oder Zitrone, je nach Belieben. (Der Strohhalm mag unwichtig erscheinen, aber in Wirklichkeit schafft er ein anderes Erlebnis als ein Schluck Strohhalm oder kein Strohhalm)
Wenn Sie auf Süßes stehen, empfehle ich Tuaca und Cream Soda (Jones’ ist mein Favorit dafür). Tuaca ist 80-prozentig und ist eine Art Vanille- und Orangenlikör mit Butterscotch nach Noten. Seine Süße vermischt sich gut mit Soda (auch Vernor’s wie oben, Cola, Orangenlimonade, etc…) und verbirgt sehr effizient den Alkohol.
Einige traditionelle Hi-Balls:
Wodka mit Soda Water and Lime: Beschreibende Worte: Stark, einfach, dünn, Diät, knusprig
Gewürzter Rum und Cola- Ganz anders als ein cuba libre. Beschreibende Worte: Süß, einfach, trügerisch, gewürzt, geschmackvoll
Wodka und Tonic und Limette- Ganz anders als ein cuba libre: Beschreibende Worte: Stark, einfach, mager, Diät, stark, stumpf, Chinin
Jack Daniels und Ingwer
Jack Daniels und Ginger Beschreibende Wörter: Süß, hell, einfach, traditionell
Scotch und Soda (Der ursprüngliche Hi-Ball): Beschreibende Worte: Traditionell, stark, langsam
Einige nicht-traditionelle schnelle Kombinationen:
Cake Wodka und Cola: Beschreibende Worte: Soda Shop, Süß, Vanille-Cola, Reich
Schlagsahne-Wodka und Orangenlimonade: Beschreibende Wörter: Dessert, Old-Fashioned, Soda Shop, maskierter Alkohol, trügerisch starker
Birnen- oder Apfel-Wodka und prickelnder Apfelsaft: Beschreibende Worte: Apfelkuchen, knusprig, süß, erfrischend
Skinny Bitch - Wodka und Diät-Cola: Beschreibende Worte: Beschreibende Worte: Diät, dünn, leicht
Dirty Shirley - Wodka (oder Kirsch-Wodka) Ginger Ale (oder Sprite) und Grenadine(¾ oz): Beschreibende Worte: Süßer, lustiger, maskierter Alkohol, trügerisch stark, sprudelnd
Doppel O-7 - Orangen-Wodka/Zitronen-Wodka Orangenscheibe oder Spritzer OJ gemischt mit 7/up Sprite : Beschreibende Worte: Knusprig, lebhaft, spritzig, Zitrusfrüchte, erfrischend, sprudelnd
Sumpfsaft (benannt nach der Farbe des Getränks) - Mountain Dew und Captain Spiced Rum: Beschreibende Worte: Energiespendend, scharf, Zitrusfrucht