2014-04-03 21:49:40 +0000 2014-04-03 21:49:40 +0000
11
11

Warum kam mein Big Bad Baptist in einem Schnapsglas?

Am Wochenende beschloss ich, etwas Neues von der Speisekarte zu bestellen: einen Big Bad Baptist . Er hat mir sehr gut geschmeckt (viel Kaffeegeschmack und nicht annähernd so viel Alkoholgeschmack, wie ich befürchtet hatte). Aber es kam in etwas, das aussah wie ein Schnapsglas.

Ist das die typische Art, diese Art von Bier zu servieren? Ich nehme an, der Zweck hat etwas mit dem Aroma zu tun, aber gibt es einen anderen Grund (entweder traditionell oder praktisch)?
Quelle

Antworten (1)

8
8
8
2014-04-03 22:09:07 +0000

Erstens, ja, das ist ganz typisch. Kognakgläser sind bei Bier weit verbreitet und meiner Erfahrung nach im Allgemeinen aus zwei Gründen:

  1. Wie Sie vermuten, trägt das schalenförmige Glas zur Konzentration des Aromas bei. Dies ist jedoch nicht nur bei den Kognakgläsern der Fall, da viele Arten von Biergläsern eine Verengung des Halses aufweisen, um diesen Effekt zu erzielen.
  2. Die Menge. Bei einem Glas Bier, das einen besonders hohen Alkoholgehalt oder einen besonders starken Geschmack hat, erhalten Sie oft viel weniger als ein Standard-Bierglas mit 12-16 Unzen. Das Bier, auf das Sie sich zum Beispiel beziehen, das Big Bad Baptist, hat einen Alkoholgehalt von 11,8 % ABV, was näher an Wein als an Bier liegt (und Wein hat eine Standardgröße von 5 oz. pro Glas, oder so ungefähr), so dass eine kleinere Schankgröße erforderlich ist. Eine Portion von 5 oz oder 6 oz würde jedoch in einem Pintglas ziemlich albern aussehen, daher ist ein Schnäpschen im Verhältnis angemessener.
Quelle