Vinometer zeigt 16% an, während SG sagt, dass das nicht möglich sein kann

Question

2018-02-26 12:28:56 +0000 2018-02-26 12:28:56 +0000

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Vinometer zeigt 16% an, während SG sagt, dass das nicht möglich sein kann

Mein anfänglicher SG war 1,090 und zeigt jetzt 1,026 an. Das sollte mir einen ABV zwischen 8,4% und 9% geben, aber das Vinometer zeigt 16% an, und ich habe eine festsitzende Gärung mit Montrechat (Premier Rouge) Hefe (max. 13%).

Also lügt das Vinometer offensichtlich richtig?

wine
yeast

Quelle

Justin Alexander http://alcohol.stackexchange.com/users/7608

Antworten (1)

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7608 · Accepted Answer · 2018-02-26 13:50:32 +0000

5

2018-02-26 13:50:32 +0000

Vinometer funktionieren nicht bei Bier oder Wein mit Restzucker. Sie müssen ein Aräometer verwenden. Vinometer funktionieren nur bei trockenem Wein.

Quelle

farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7608