2018-04-30 17:42:21 +0000 2018-04-30 17:42:21 +0000
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Ist eine Flasche Sake, die etwa zwei Jahre lang geöffnet war, sicher zu trinken?

Ich habe eine bereits geöffnete Flasche Sake in meinem Besitz, die ich gerne trinken möchte. Ich habe sie vor etwa zwei Jahren geöffnet, sie wurde mit einem einfachen Schraubverschluss verschlossen und bei Raumtemperatur gelagert. Aufgrund ihres relativ geringen Alkoholgehalts (15%) frage ich mich, ob sie noch sicher zu trinken ist.

Wenn nicht, ist sie zum Kochen geeignet?
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Antworten (1)

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2018-04-30 18:15:16 +0000

Es ist sicher zu trinken. Ich glaube nicht, dass Sie es trinken oder damit kochen wollen. Als Faustregel gilt: Wenn es schlecht schmeckt, warum sollte man dann damit kochen? Die Wahrscheinlichkeit, dass es zu diesem Zeitpunkt tatsächlich gut schmeckt, ist ungefähr Null. Sie könnten einen Geschmackstest machen, wenn Sie wirklich wollen, aber es wird Ihnen nicht schaden (es sei denn, Sie trinken zu viel, dann bekommen Sie einen Kater).
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