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Alkoholfreies Bier kühlen?

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Sollte alkoholfreies Bier gekühlt werden, um es haltbar zu machen? Wie lange ist alkoholfreies Bier haltbar, wenn es nicht gekühlt wird?
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Antworten (1)

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2018-06-28 17:28:58 +0000

Die Kühlung hat wenig mit der Konservierung zu tun. Als Lebensmittel sind Bier und NA-Bier ziemlich streng für die Sicherheit reguliert, so lange der Gummi in der Kappe eine Dichtung beibehält, sollte es steril bleiben. Die Kühlung ist hauptsächlich für den Geschmack und die Karbonisierung.
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