Kann alter, flacher Champagner für Essig verwendet werden?

Question

2018-08-05 05:21:16 +0000 2018-08-05 05:21:16 +0000

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Kann alter, flacher Champagner für Essig verwendet werden?

Ich habe ein paar Flaschen 14 Jahre alten Champagner bekommen. Die erste Flasche war flach, riecht aber nicht schlecht. Kann ich damit Essig herstellen?

champagne

Quelle

sindhu http://alcohol.stackexchange.com/users/7986

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7986 · Answer 1 · 2018-08-05 15:51:27 +0000

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2018-08-05 15:51:27 +0000

Ja, so ziemlich jeder alte Wein, wenn er nicht bereits zu Essig geworden ist, kann zu Essig gemacht werden. Am besten ist es, mit sauberem Wein zu beginnen, aber wenn er schon irgendwie komisch schmeckt, schieben Sie ihn einfach in Richtung des Endziels, Essig zu werden. Sie können dies natürlich geschehen lassen, oder Sie können Essig-“Mutter” kaufen.

Quelle

farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/7986