2018-09-18 00:38:14 +0000 2018-09-18 00:38:14 +0000
1
1

Wie viel Druck kann ein Flip-Top aushalten?

Ich mache Met, 3 Pfund Honig, aufgefüllt auf 1 Gallone mit Champagnerhefe. Meine endgültige Gravität ist ~1,044. Es ist immer noch viel Zucker drin, aber die Gärung hat fast aufgehört. Ich habe alles in 1-Liter-Flip-Top-Flaschen abgefüllt. Hier ist die Frage: habe ich gerade Bomben gemacht? Wieviel Druck können Gärflaschen mit Flip-Top aushalten?

Ich weiß, dass 1,044 immer noch ziemlich hoch ist; ich brauche keinen Vortrag. Ich glaube nicht, dass die Gärung wieder einsetzt, aber wenn sie es tut und das Zeug sich selbst trocken drückt, wie viel Druck macht das, und können die Flaschen das aushalten?
Quelle

Antworten (1)

1
1
1
2018-09-18 04:10:59 +0000

Die kurze Antwort ist - “Es kommt darauf an, wahrscheinlich nicht”.

-Flaschen sind normalerweise für Volumes of CO2 ausgelegt.

Champagnerflaschen sind normalerweise für 7 Volumina ausgelegt. Weizenbierflaschen sollten etwa 5 Volumina vertragen. Ales/Lagerbiere werden normalerweise mit 2-3 Volumina karbonisiert.

Allerdings werden Flip-Top-Flaschen (ich nehme an, Sie meinen die mit der Gummidichtung) sowohl in CO2-klassifizierten als auch in billigen, nicht-klassifizierten Getränkeflaschen hergestellt - zu finden in Supermärkten.

Wie Sie sagen, ist 1,044 ziemlich hoch - viele Biere beginnen um diesen Punkt herum. Das könnte eine Menge CO2 erzeugen (> 15 Volumina), wenn es ausgegoren ist.

Die tatsächlichen Berechnungen des CO2-Volumens werden in einer anderen Antwort diskutiert.

Es könnte besser sein, den Met in PET(Plastik)-Flaschen umzufüllen und diese an einem sicheren Ort zu lagern.
Quelle