2018-12-14 16:10:46 +0000 2018-12-14 16:10:46 +0000
2
2
Advertisement

Warum nennen Sie einige Weine nach Region und andere Weine nach Rebsorte?

Advertisement

Warum nennen Sie einige Weine nach Region und andere Weine nach Rebsorte? Was ist der Grund dafür?

Advertisement
Advertisement

Antworten (2)

4
4
4
2018-12-14 20:34:53 +0000

Das ist eine historische Sache. In Europa gab es in den alten Zeiten keine Trennung zwischen dem Ort, an dem jemand die Trauben anbaute und dem Namen des Weins, also Burgund, Chianti, Bordeaux, Rioja. In den meisten dieser Regionen wurden diese Trauben über Generationen von Winzern ausgewählt, um in diesen Regionen perfekt zu funktionieren.

Später, vielleicht vor etwa 100 Jahren, begannen die Menschen, ihre Weine nach diesen bekannten Regionen zu benennen. Die Champagne ist das klassische Beispiel und wahrscheinlich das erste, das seinen Regionsnamen (auch Appellation genannt) weltweit durchgesetzt hat. Etwas in Kalifornien Champagner zu nennen, macht es nicht zu Champagner. Champagner kommt nur aus der Region Champagne in Frankreich, nicht aus dem Napa Valley in Kalifornien.

Es war von vornherein bekannt, was wo in Europa wächst und die meisten Leute haben nicht daran herumgedoktert. Chardonnay und Pinot Noir wuchsen gut in Burgund und das ist so ziemlich alles, was sie anbauten. Dann kam die Neue Welt. Vor allem nach dem Zweiten Weltkrieg begannen Regionen auf der ganzen Welt, Trauben anzubauen, die nicht die Geschichte hatten, die viele der alten europäischen Regionen hatten, und sie wollten den Leuten sagen, was in der Flasche war, und so entstand der Aufstieg der Traubennamen.

In Europa wurden Gremien geschaffen, um ihre Appellationen zu schützen und Gesetze darüber zu erlassen, wie und welche Trauben angebaut werden durften. Der Schutz von Ortsnamen wurde eine große Sache. Jetzt hat sich das auf viele andere Dinge ausgeweitet, wie Tee, Käse, Tomaten (San Marzano), etc.

In der neuen Welt haben sie die Freiheit, so ziemlich alles anzubauen, was sie wollen, wie sie wollen und wo sie können, so dass die Betonung auf niedlichen Namen und Traubennamen liegt und Orte, an denen Trauben angebaut werden, weniger betont werden (OK, es gibt Ausnahmen wie Napa Valley und Barossa Valley).

1
1
1
2018-12-14 17:09:07 +0000

Es kommt auf den Wein an.

Wenn Sie ein Qualitätssicherungslabel und eine starke Beziehung zwischen einer bestimmten Region und einer Weinsorte haben, ist es besser, die Weine nach Region zu benennen.

Das Gleiche gilt, wenn Sie verschiedene Weine in verschiedenen Regionen aus der gleichen Rebsorte erhalten können.

Auch wenn der Wein aus verschiedenen Rebsorten hergestellt wird, ist die Benennung nach Region eine naheliegende Wahl.

Denken Sie nur an Champagne und Franciacorta: Sie sind bekannte Regionen für Schaumweine, die Weine sind aus gemischten Trauben und die Trauben sind “fast” die gleichen.

Advertisement

Gerelateerde vragen

3
1
1
2
2
Advertisement