2019-01-08 05:18:03 +0000 2019-01-08 05:18:03 +0000
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Sind die Spritzen lebensmittelecht?

Ich habe es satt, geöffnete Flaschenweine aufzubewahren und am nächsten und übernächsten Tag denselben zu trinken (und festzustellen, dass er sauer ist).

Also denke ich über Spritzen nach, da sie den Wein leicht aus der Flasche saugen und eine Isolierung bieten. Das Problem ist, dass ich nicht herausfinden kann, ob sie lebensmittelecht sind oder nicht. (Die Antwort scheint ja zu sein, aber dann sind Spritzen Einwegspritzen. Ich bin mir also nicht sicher, ob es für die Langzeitlagerung verwendet werden kann.)

Ich habe das Einfrieren in Betracht gezogen (ja, es bewahrt den ganzen Geschmack), aber es ist furchtbar unbequem.

Vielen Dank für Ihre Hilfe!
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Antworten (1)

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2019-01-08 14:51:45 +0000

Lassen Sie mich versuchen, einige dieser Fragen zu beantworten. Spritzen sind höchstwahrscheinlich lebensmittelecht, da sie verwendet werden, um Flüssigkeiten in Ihr Fleisch zu injizieren. Aber wie alle Kunststoffe ist eine langfristige Lagerung keine gute Idee, da Kunststoffe durchlässig sind und Gase durchlassen. Vielleicht ist der Kunststoff, der für die Spritzen verwendet wird, ein Super-Kunststoff, aber ich bezweifle das irgendwie.

Ihr Plan, etwas Wein (durch den Korken?) mit einer Spritze abzusaugen, ist nicht ohne Verdienst und Sie können Vorrichtungen kaufen, die dies tun, aber die große Sache, auf die Sie stoßen werden, ist, dass Sie den Wein durch irgendeine Art von Gas ersetzen müssen, oder schließlich wird Gas um den Korken herum austreten, weil Sie ein Vakuum erzeugt haben, und Ihren Wein verderben. Sie bräuchten eine Möglichkeit, Stickstoff in die Flasche zu injizieren, während Sie den Wein aussaugen.

Das Einfrieren von Wein ist immer eine schlechte Idee.
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