Ursprung der "lecken, schlürfen, lutschen"-Tequila-Shot-Technik

Ich blätterte durch Here’s How (1928), eine Sammlung von Cocktail-Rezepten aus der Prohibitions-Ära, und fand etwas überraschend Bekanntes auf Seite 48.

The Swiss Itch

Von einem James Norton aus Princeton erfunden und garantiert mit der Leichtigkeit eines Aufzugs nach unten:

Eine Prise Salz auf den Rücken der rechten Hand geben und mit derselben Nordpfote eine halbe Zitrone zwischen Daumen und Zeigefinger halten. Halten Sie ein kleines Glas Gordon-Wasser [ das heißt Gin ] in der linken Hand und folgen Sie dieser Reihenfolge: Salz lecken, Gordon-Wasser trinken und Zitrone lutschen!

Das moderne Publikum wird dies als die klassische Tequila-Shot-Technik erkennen, möglicherweise verändert durch jemanden, der stark in Zitronenplantagen investiert hat. (Halbe Zitrone? Man merkt wohl, dass dieses Buch vor 1929 veröffentlicht wurde!)

Was kam zuerst: die Salztequila-Limetten-Version oder die Salz- Zitronen-Version? Ist “James Norton von Princeton” völlig apokryph? Wie weit lässt sich dieses beidhändige Manöver zurückverfolgen?