Darauf kann ich keine solide Antwort finden. Ich habe sowohl die Sonderauswahl 2014 als auch das reguläre Fahrerhaus ab 2017 ausprobiert. Ich habe beide Flaschen wirklich genossen, aber ich habe einige Dinge gelesen, die darauf hindeuten, dass sie Mega Purple in ihren Weinen verwenden. Stimmt das? Gibt es eine bestätigte Quelle zu diesem Thema? Wie wichtig ist das wirklich?
Es ist höchst unwahrscheinlich, dass Sie dazu eine bestätigte Quelle erhalten. Weinkellereien, insbesondere Weingüter der gehobenen Preisklasse, geben nicht bekannt, wann sie Mega Purple verwenden.
Was spielt das für eine Rolle? Das hängt zu einem großen Teil davon ab, wonach Sie suchen. Wenn Sie einen Wein suchen, der einen reinen Ausdruck des Terroirs des Napa und der Fässer, in denen er gereift ist, darstellt, wird die Zugabe von Mega Purple (oder Nicht-Napa-Trauben, oder Eichenholzchips, oder andere Zusätze, die das Endprodukt ergeben, nach dem der Winzer sucht) natürlich davon ablenken. Im Falle von Mega Purpur speziell fügt es eine dunklere Farbe hinzu, aber auf Kosten (bis zu einem gewissen Grad, wie viel davon abhängt, wie es eingearbeitet wird) des Aromas und der möglicherweise hinzugefügten Süße.
Wenn Sie andererseits nach einer Flasche Wein suchen, die Ihnen besonders gut gefällt, dann spielt das überhaupt keine Rolle. Wenn die Farbe und das Aroma und der Geschmack Ihrer Zunge gefallen, dann ist das für mich ein guter Wein. Ich persönlich mache mir viel mehr Sorgen darüber, wie mir mein Wein schmeckt, als darüber, was zu seiner Herstellung geführt hat.
Wenn Sie ihn also wirklich genießen, schlage ich vor, weiterzumachen und ihn weiterhin zu genießen und sich keine Sorgen zu machen. Wenn Sie das immer noch stört, suchen Sie sich etwas anderes, das Ihnen besser schmeckt, und kaufen Sie es stattdessen. Das ist eines der besten Dinge am Wein… Es gibt immer neue erstaunliche Möglichkeiten, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.