Ich habe beschlossen, als Neujahrsvorsatz nur Bier zu trinken, aber einer meiner Freunde sagte, Bier sei gefährlicher als Whisky.
Kann mir jemand dabei helfen? Was soll ich trinken?
Welches Getränk ist mäßig weniger gesundheitsgefährdend: Bier, Whiskey, Rum, Wodka oder Wein?
Es gibt keine einzige Perspektive, die eine definitive Antwort auf diese Frage gibt, denn es gibt viele Faktoren, die berücksichtigt werden müssen.
Wie man mässig trinkt und wie viel Alkohol in einem Getränk als mässig gilt?
Die meisten Menschen erwägen, ein oder zwei Getränke zu trinken, sei es im privaten oder gesellschaftlichen Bereich. Wenn man unter bestimmten Umständen zu viel trinkt, kann dies zu einer weiteren Alkoholvergiftung führen.
Was ist mässiger Alkoholkonsum?
Richtlinien für mässigen Alkoholkonsum wurden vom US-Gesundheitsministerium und der Weltgesundheitsorganisation festgelegt.
Die US-Richtlinien empfehlen nicht mehr als ein Getränk pro Tag für Frauen und nicht mehr als zwei Getränke pro Tag für Männer. Ein Getränk ist definiert als 12 Unzen Bier, 5 Unzen Wein oder 1,5 Unzen Spirituosen.
Die WHO-Richtlinien empfehlen nicht mehr als 2 Getränke pro Tag und nicht mehr als 5 Trinktage pro Woche. Sie empfehlen 2 Tage, an denen nicht getrunken wird. Natürlich können Sie Ihre Getränke nicht horten und am Ende der Woche alle einnehmen.
Ein Standardgetränk - Die Definition eines Getränks
Ein Standardgetränk sind 14 g reiner Alkohol nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums. Die Weltgesundheitsorganisation definiert ein Getränk als 10 g reinen Alkohol.
Jeder Milliliter reinen Alkohols wiegt 0,79 Gramm. Daher können Sie den Alkoholgehalt eines Getränks mit der folgenden Formel berechnen:
1 Dose Bier (330 ml, 12 oz) mit 5% (Stärke) x 0,79 (Umrechnungsfaktor) = 13 Gramm Alkohol
1 Glas Wein (140 ml, 5 oz) mit 12% x 0. 79 = 13,3 Gramm Alkohol
1 Schuss Alkohol (40 ml, 1,5 oz) bei 40% x 0,79 = 12,6 Gramm Alkohol
Beachten Sie, dass eine 750 ml-Flasche Wein 5 Getränke enthält. Daher sind 2 Getränke pro Tag weniger als eine halbe Flasche Wein pro Tag.
Empfohlene Alkoholrichtlinien - Plan für maßvolles (soziales) Trinken
Nun zur Frage der Gewichtszunahme! Welche Getränke enthalten mehr Kalorien und können es so leichter machen, schneller dicker zu werden. Auch die Menge der Kohlenhydrate muss berücksichtigt werden.
Alkohol kann Ihnen entweder einen Bierbauch bescheren oder Ihnen helfen, Ihre Bauchmuskeln freizulegen. Denn während eine Studie der Archives of Internal Medicine zeigt, dass Menschen, die ein oder zwei Drinks am Tag zurücklegen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunehmen, zeigen Forschungen des American Journal of Clinical Nutrition, dass Männer an den Tagen, an denen sie nur ein paar Drinks zu sich nehmen, 433 Kalorien mehr aufnehmen.
Während verringerte Hemmungen und durch Alkoholkonsum hervorgerufene Heißhungerattacken etwas damit zu tun haben, sind 61 Prozent des Kalorienzuwachses auf den Alkohol selbst zurückzuführen. Wenn Sie also versuchen, Gewicht zu verlieren, während Sie noch gelegentlich ein Getränk genießen, sollten Sie besser klug sein, welche Getränke Sie wählen. Hier sind der beste und der schlechteste Schnaps, den Sie bestellen können.
Der beste Wein
Rot oder Weiß, Sie können davon ausgehen, dass Sie pro Glas etwa 100 bis 120 Kalorien verbrauchen. (Das setzt allerdings voraus, dass Sie ein standardisiertes 5-Unzen-Glas trinken. Untersuchungen aus Iowa State und Cornell zeigen, dass Menschen dazu neigen, um 12 Prozent zu viel zu trinken)
Es gibt jedoch einige Überlegungen, die bei der Weinlese zu beachten sind: Weißwein enthält in der Regel weniger Kohlenhydrate als Rotwein, was einen kleinen Unterschied in Bezug auf den Kaloriengehalt ausmacht, sagt Caroline Cederquist, M.D., Autorin von The MD Factor und Erfinderin von bistroMD. Unterdessen ist Rotwein reicher an Antioxidantien, und laut einer Studie aus dem Jahr 2014 im Journal of Nutritional Biochemistry verzögern die Ellagsäuren des Rotweins das Wachstum von Fettzellen und verlangsamen gleichzeitig die Entwicklung neuer Fettzellen.
Wermut
“Wermut ist ein angereicherter Wein mit höherem Alkoholgehalt und aufgegossenen Gewürzen und Kräutern. Wermut ist ein Kaloriensparer, wenn man ihn für sich allein hat - so wie er in Europa üblicherweise serviert wird”, sagt Georgie Fear, R.D, Autor von “Lean Habits for Lifelong Weight Loss”. Eine Portion von 1,5 Unzen enthält lediglich 64 Kalorien und enthält normalerweise etwa 15 bis 18 Prozent Alkohol, sagt sie. Außerdem zeigen Forschungsergebnisse aus Budapest, dass sie mit Polyphenolverbindungen vollgepackt ist, die eine gesunde Gewichtsabnahme fördern können.
Aber denken Sie daran, dass Sie, wenn Sie sie in einen Manhattan oder Martini mischen, wahrscheinlich viel mehr Kalorien und Zucker zu sich nehmen werden, sagt Fear.
Likör
Wenn es darum geht, den meisten Alkohol für die wenigsten Kalorien zu bekommen, sind Shots und purer Schnaps auf Eis der richtige Weg. “Es gibt keinen großen Unterschied zwischen 80-prozentigen harten Spirituosen”, sagt Cederquist. “Sie haben alle etwa die gleiche Menge vonKalorien und Kohlenhydrate”. Und da die Kalorien mit dem Alkoholgehalt zunehmen, ist der Unterschied nicht groß. Ein Schuss 86-prozentiger Whiskey enthält zum Beispiel 105 Kalorien, ein Schuss 80-prozentiger Wodka 97.
Man muss jedoch auch bedenken, dass der typische Kaloriengehalt eines Whiskys umso höher ist, je süßer er ist, sagt sie. “Wenn Sie nach einer kalorienärmeren Alternative suchen, vermeiden Sie die aromatisierten Wodkas und gewürzten Rums und entscheiden Sie sich für das Original oder die ‘normale’ Variante”, sagt sie. “Wenn Sie nach einer Geschmacksverstärkung suchen, probieren Sie kalorienarme Mixer wie aromatisierte Selters oder frisch gepresste Zitronen oder Limetten. So erhalten Sie den Geschmack ohne die Kalorien”
Light Beers
Mit weniger Kalorien und Kohlenhydraten sind dies die besten Brauereien für die Gewichtsabnahme, sagt Cederquist. Viele Light-Biere enthalten 90 bis 100 Kalorien pro 12 Unzen, während extraleichte Biere etwa 55 bis 65 Kalorien enthalten.
Aber benutzen Sie das nicht als Entschuldigung dafür, mehr Biere zu trinken, als Sie normalerweise trinken würden, sonst machen Sie alle Vorteile zunichte. Hey, die packen im Allgemeinen weniger Alkohol ein, oder? Nun, ja, aber sie neigen tatsächlich dazu, einen höheren Prozentsatz ihrer Kalorien aus Alkohol zu beziehen, als dies bei Standard-Bieren der Fall ist. Budweiser Select 55 zum Beispiel hat 88,2 Prozent seiner Kalorien aus Alkohol, während Bud Light 74,1 Prozent und normales Budweiser 66,9 Prozent Kalorien hat, sagt Fear.
The Worst
Sugar-Packed Cocktails
“Margaritas und Long Island Iced Teas können mehr Kalorien zurückwerfen als eine große Bestellung McDonald’s Pommes Frites”, sagt Fear. Noch schlimmer ist, dass die Kalorien aus zuckerhaltigen Getränken als Überraschungsangriff kommen. Wenn Sie eine Marge trinken, ist Ihr Körper mit dem Alkoholgehalt so überfordert, dass Ihr Körper den Zucker nicht richtig verwertet. Stattdessen speichert er das süße Zeug als Fett.
Es gibt nie eine gute Entschuldigung, diese und andere mit Zucker gefüllte Cocktails zu trinken, vor allem dann nicht, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder keinen Diabetes zu entwickeln, sagt sie. Wenn Sie einen erfahrenen Mixologen hinter Ihrer Bar haben, sind Sie wahrscheinlich kalorienmäßig sicher, wenn Sie einen Cocktail bestellen. Schließlich würde er niemals eines dieser kunstlosen Vergehen servieren.
Hochalkoholische Handwerksbiere
“In den letzten fünf Jahren gab es eine Explosion von handwerklichen Brauereien, die hochalkoholische Sorten herstellen, die mehr Kalorien pro Flasche enthalten, als Ihnen vielleicht bewusst ist”, sagt Fear. Denken Sie daran, mehr Alkohol bedeutet mehr Kalorien. Jedes Gramm des guten Zeugs enthält sieben Kalorien.
Zum Beispiel enthält Flying Dog Horn Dog, der 10,2 Volumenprozent Alkohol enthält, auch 314 Kalorien pro Flasche, und Dogfish Head 120 Minute IPA hat 18 Volumenprozent Alkohol, packt aber auch 450 Kalorien in jede Flasche. Das ist eine Mahlzeit im Glas. Leider kann all dieser Alkohol jedoch dazu führen, dass man hungriger wird.
Der beste und schlechteste Schnaps zum Trinken, wenn man Gewicht verlieren möchte
Wenn man mit einer Glutenempfindlichkeit zu tun hat, bleibt nur die Möglichkeit, Getränke ohne Gluten zu vermeiden.
Dieser Artikel erklärt es recht anschaulich: Glutenfreies Bier, glutenfreier Alkohol und glutenfreier Wein
Das Endergebnis ist, dass alle Formen des Alkoholkonsums in Maßen erfolgen müssen. Es gibt kein Getränk, das weniger gesundheitsschädlich ist. Halten Sie sich einfach an ein oder zwei Getränke pro Tag.
Wenn Sie an Gewichtsverlust denken, empfehle ich Ihnen einen oder zwei Schnäpse reinen Alkohol oder ein helles Bier. Nur weil es sich um ein Light-Bier handelt, sollte es kein Freibrief sein, so viel zu trinken, wie man will, denn Mäßigung ist hier immer der Schlüsselfaktor.
Eine andere Perspektive. Alkoholische Getränke enthalten Ethanol und Methanol Ethanol ist der Alkohol, den wir wollen, weil er die berauschende Wirkung hat, die wir uns wünschen, ohne die schädlichen Auswirkungen von Methanol, das Kater und Blindheit verursacht. Billige Getränke enthalten mehr Schlechtes und weniger Gutes. Partikel und gelöste Feststoffe verursachen ebenfalls Kater. Je teurer und klarer die Flüssigkeit ist, desto gesünder ist sie also. Vorausgesetzt, die getrunkene Menge ist gleichwertig. Auch eine Spülung mit ein oder zwei Pint Wasser vor dem Schlafengehen mildert den Schaden.
