Welche Eigenschaften hat Becks, und was sind ähnliche Biere?

Beck’s ist ein helles deutsches Pilsner, das von der Brauerei Beck’s mit Sitz in Bremen gebraut wird. Das eigentliche Bier, das Sie getrunken haben, wurde jedoch wahrscheinlich in St. Louis gebraut, da Beck’s sich vollständig im Besitz von AB InBev befindet.

Blasses Lagerbier als Stil ist normalerweise strohfarben, bis hin zu einem hellen Gold mit weißem Kopf. Der Geschmack ist sehr leicht und trocken mit nur leichter malziger Süße. Ein wenig knusprige Hopfenbitterkeit ohne zu viel Hopfenaroma.

Die meisten “Makrobrauereien” werden etwas ähnlich sein, obwohl die “amerikanische” Variante des hellen Lagers wie Budweiser oder Miller einen Maiszuckergeschmack haben und wahrscheinlich etwas leichter im Körper sind. Beck’s behauptete, sich an das deutsche Bier-Reinheitsgesetz zu halten, das die Verwendung eines Zusatzstoffes wie Mais verbieten würde.

St. Pauli Girl ist ein sehr ähnliches Bier, und ich glaube, es wird sogar in der gleichen Stadt gebraut wie das ursprüngliche Beck’s.

Wenn Sie bei den Importen bleiben wollen, wird fast jedes helle deutsche Lager das für Sie tun, da es ein sehr traditioneller Stil ist. Alles von Spaten, Hacker-Pschorr oder Weihenstephan ist solide und normalerweise ziemlich leicht zu bekommen. Pilsner-Urquell ist auch ein großartiges Bier, aber es ist im Pilsner-Stil, und solange es noch ein helles Lagerbier ist, kann das Pils aufgrund der grünen Flaschen und des leichten Diacetylgehalts einen schwefel- oder butterartigen Hauch haben. Pilsners haben auch einen starken Hopfencharakter und Bitterkeit.

Wenn Sie lokale oder amerikanisch gebraute Versionen ausprobieren wollten, sollte das Session Lager (Full Sail kommt einem in den Sinn, ebenso wie Notch, wenn man überhaupt in der Nähe von MA ist) ähnlich sein. Laut dieser Liste auf BeerAdvocate sollten Sie in der Nähe von Berghoff und Baderbrau sein, die beide traditionelle deutsche Stile anbieten. Einige Brauereien, darunter auch Baderbrau, werden ihr helles Lager ein “Rasenmäherbier” nennen.

Verzweigt sich Sam Adams Boston Lager ist ein Stil, der Vienna Lager genannt wird und auch Sie ansprechen könnte. Allerdings wird es wesentlich malziger sein als das von Beck. Alles mit Dortmunder im Namen wird auch ähnlich sein, wenn auch hüpfender, aber nicht wie ein American Pale Ale oder IPA oder so. Vielleicht interessieren Sie sich auch für das Cream Ale einer Brauerei, das eine Ale-Version des Pale Lager ist. Auch Biere im Kolsch-Stil könnten Ihnen gefallen, da sie den gleichen leichten Körper und leichten Malzgehalt haben. Kolsch’s sind Hybridbiere, die warm vergoren werden, wie es ein Ale wäre, aber dann kalt wie ein Lagerbier konditioniert werden. Offiziell kann Kolsch nur in Köln, Deutschland, gebraut werden, aber viele amerikanische Brauereien werden einen Kolsch-Stil herstellen, da es im Sommer wirklich gut trinkt und mehr Geschmacksvielfalt bietet als helles Lagerbier oder Cream Ale.

Hilft das?

Beck’s ist ein deutsches Pilsner (eine Art helles Lagerbier), scharf, knusprig, geschmackvoll und nicht sättigend. Beck’s verwendet gerösteten Hopfen und hat einen bittereren, erdigen Geschmack mit viel weniger Schaum.

Der Geschmack anderer “heller Lagerbiere” (europäisches Pils) mag ähnlich sein, ein Pils ist jedoch viel leichter zu trinken, da ein echtes Pils im Gegensatz zu den meisten anderen hellen Lagerbieren viel weniger sättigend ist und viel weniger Schaum hat. Pils-Biere sind für ihre “Trinkbarkeit” bekannt. Beck’s kann zu einer großen Mahlzeit und auch danach getrunken werden. Ich glaube, das ist der Grund, warum viele Nicht-Biertrinker Beck’s und fast kein anderes Bier bevorzugen und genießen. Klicken Sie hier für eine Liste der “Pilsner deutscher Art” sowie eine Liste der anderen Arten ähnlicher Biere und was sie unterscheidet Leichte Lagerbiere wie Heinekin, Stella, Amstel, etc … sind “europäische Pils”-Biere, die typischerweise als Lagerbier bezeichnet werden, während ein deutsches Pils-Bier typischerweise als “Pilsner” oder “Pils” bezeichnet wird Heineken stellt eine echte Pils-Sorte her aber es wird in den Vereinigten Staaten weder offiziell vertrieben noch ist es dort erhältlich. Heineken lager wird in ganz Nordamerika vertrieben und verkauft und hat viel mehr Körper und mehr Füllung, als man von einem hellen Lagerbier oder “europäischen Pils” erwarten würde.

Sam Adams Gold pilsner wird als “mit großem Körper” beschrieben. Dies ist kein Merkmal der meisten deutschen Pils, die einen scharfen und leichten Körper haben. Dieser Bieradvokat sagt weiter, dass “Dies ist eines der Biere, die man einem Bud-Trinker geben sollte” … definitiv nicht etwas ist, was die meisten Leute von Beck’s sagen würden.

Zu ähnlichen Bieren gehören: Baltika #7 Export hat einen sauberen, knackig-leicht-hopfenartigen Geschmack und ist weniger sättigend als Heinekin. St. Pauli Girl Pilsner (nicht zu verwechseln mit St. Pauli Girl Lagerbier) wird nur in der Beck’s-Brauerei in Bremen, Deutschland, für den Export gebraut. Tsingtao , ein chinesisch gebrautes deutsches Pilsner. Tsingtao ist ein Produkt der deutschen Besetzung von Qingdao von Ende 1800 bis 1914. Nicht ganz so schmackhaft wie Beck’s, weil sich das Originalrezept geändert hat, aber immer noch in vielerlei Hinsicht ein deutsches Pilsner. Tsingtao ist in vielen asiatischen Restaurants in ganz Nordamerika weit verbreitet und eine viel bessere Alternative oder ein Ersatz für Beck’s als Heinekin oder Stella.

Löwenbräu stellt Beck’s in Lizenz für Süddeutschland und andere Teile Europas her und ist für einen ähnlichen Geschmack bekannt (aber andererseits auch für Heineken).

Außerdem hier ist eine weitere Liste deutscher Pils.

Update:

Wenn Sie den Weg von Sam Adams gehen wollen, besorgen Sie sich wenigstens die richtige Biersorte und nicht irgendein schreckliches amerikanisches Lagerbier. Sam Adams macht ein Noble Pils.

Edler Hopfen ist die Hopfensorte, für die sich das deutsche Pilsner unterscheidet, kräftiger Hopfengeschmack.

Noch besser ist Sixpoint crisp . Starker Hopfengeschmack, leicht zu trinken, und fast kein Hauch von Gerste. Frischer als Beck’s.

Schließlich hat Pilsner Urquell etwas mehr Schaum, als ich mir von einem deutschen Bier wünsche (wahrscheinlich, weil es nicht deutsch ist), aber es lastete trotzdem nicht schwer auf meinem Magen und war auch leicht zu trinken. Nicht ganz so viel Geschmack, aber ich habe die Flasche nicht ausprobiert. Dieses hier ist ein traditionelles Pils.

EDIT:

Ich probierte kürzlich ein anderes deutsches Bier in der Bar “* Weihenstephaner ** original”, gebraut in der ältesten Brauerei der Welt in Deutschland und gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Tatsächlich musste ich kein einziges Mal rülpsen. Ich trank ein volles Pintglas und war kein bisschen aufgebläht.

Schließlich war der Geschmack derselbe bekannte kräftige, scharfe und bittere Hopfengeschmack, den ich vom Trinken deutscher Becks über die Jahre so lieb gewonnen habe, und ja, er kommt in einer sehr dunkelbraunen Flasche. Die Bitterkeit wird auf Platz 21 eingestuft. Sie stellen auch ein Pils mit einer Bitterkeit von 32 her.

Ich finde, es sollte hinzugefügt werden, dass in Deutschland gebrautes Bier oft dem Reinheitsgebot oder dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 entspricht. Das gibt dem deutschen Bier den knackig-frischen Geschmack, und das ist auch der Grund, warum der Schaum nicht verweilt und man sich nicht aufgebläht fühlt. In allen anderen Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten, sind die Bierhersteller dafür bekannt, dass sie viele andere Zutaten enthalten. Insbesondere werden Chemikalien zur “Kopfrückhaltung” hinzugefügt, die im deutschen Bier nicht enthalten sind.

Heineken ist am nächsten dran. Ich genieße eigentlich nur zwei Biermarken: Heineken war früher mein Lieblingsbier, bis es mir langweilig wurde und der Verkäufer Beck’s empfahl. Sie gehen Hand in Hand! Wie Erbsen in einer Schote!